本专题涉及面包的标准有243条。
国际标准分类中，面包涉及到谷物、豆类及其制品、食品技术、食品工业厂房和设备、家用品安全、食品综合、食品工艺、肉、肉制品和其他动物类食品、厨房设备、机械安全、橡胶和塑料制品、家用电气设备综合、词汇、微生物学、航空航天制造用材料、香料和调料、食品添加剂、力、重力和压力的测量、电击防护、电气工程综合、消防、印制电路和印制电路板、航空器和航天器综合、饮料、检查、维修和试验设备、食品试验和分析的一般方法、家用、商用和工业用加热器具、技术产品文件、公司(企业)的组织和管理、食用油和脂肪、含油种子、纺织产品、电信设备用部件和附件。
在中国标准分类中，面包涉及到焙烤制品、、其他食品加工机械、炊事机具、基础标准与通用方法、粮食加工与制品、食品卫生、卫生、安全、劳动保护、、、、、粮食与油脂加工机械、家用电热器具、日用塑料制品、家用电器基础标准与通用方法、水产、渔业综合、、加工糖、食品加工机械综合、航空与航天用金属铸锻材料、力学计量、合成食品添加剂、水产加工与制品、印制电路、冷加工工艺、基础标准与通用方法、其他发酵制品、、食品添加剂与食用香料综合、望远镜、大地测量与航测仪器、棉纱、线、基础标准与通用方法、节目传输系统接口、制冷设备。
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于面包的标准
GB/T 20981-2021 面包质量通则
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于面包的标准
GB/T 35869-2018 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法
生产经营规范，关于面包的标准
GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范
国家质检总局，关于面包的标准
GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包
GB/T 30780-2014 食品加工机械 面包切片机
GB 4706.39-2008 家用和类似用途电器的安全.商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求
GB/T 14612-2008 粮油检验.小麦粉面包烘焙品质试验.中种发酵法
GB/T 14611-2008 粮油检验.小麦粉面包烘焙品质试验.直接发酵法
GB/T 20981-2007 面包
GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
GB 4706.39-2003 家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求
GB 7099-1998 糕点、面包卫生标准
GB/T 14611-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法 直接发酵法
GB/T 14612-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法 中种发酵法
行业标准-农业，关于面包的标准
GB 7100-1986 糕点、饼干、面包卫生标准
GB 710-1991 糕点、饼干、面包卫生标准
SB/T 10136-1993 面包用小麦粉
中国团体标准，关于面包的标准
T/HNSPXH 007-2020 富硒面包
T/JSFPSA 001-2022 全麦面包
T/LXCY 2.17-2022 岚县土豆宴 主食类：土豆面包工艺规范
T/ZXMB 0002-2021 主食面包
T/ZXMB 0001-2021 资溪面包通则
T/ANIA 011-2021 阿克苏面包糖馕生产技术规程
，关于面包的标准
INDITECNOR 23-21ch-1956 用于制作面包的小麦面粉
美国材料与试验协会，关于面包的标准
ASTM F2646-21 面包切片机标准规范
ASTM F2645-21 面包切片机标准规范
ASTM F2646-16 面包切片机标准规格
ASTM F2646-07(2011) 面包切片机的标准规格
ASTM F2646-07 面包切片机标准规范
ASTM F2645-07(2011) 面包切片机标准规格
ASTM F2645-07 小圆面包切片机标准规范
法国标准化协会，关于面包的标准
NF V03-800-2020 法国传统面包. 制作试验
NF U65-050/IN1-2010 食品加工机械.法国长棍面包切片机.安全性和卫生要求.
NF U65-050-2010 食品加工机械.法国长棍面包切片机.安全性和卫生要求.
NF U65-073/IN1-2010 食品加工机械.面包切片机.安全性和卫生要求
NF U65-073-2010 食品加工机械.面包切片机.安全性和卫生要求
NF V03-716-2008 普通小麦粉(Triticum aestivum L.).法式面包制作试验
NF C73-809/A2-2006 家用和类似电器.安全.第2-9部分:烤架、烤面包器和类似便携式烧烤用具的特殊要求
NF U65-073-2006 食品加工机械.面包切片机.安全和卫生学要求
NF V03-716-2002 普通小麦粉.法式面包制作试验
NF C93-759/A1-2001 印刷电路用基材.第2部分:规范.9号规范.规定易燃性的环氧化合物纤维素纸芯、环氧化合物玻璃布面包铜层压板(垂直燃烧试验)
NF C93-759-1996 印刷电路用基材.第2部分:规范.9号规范:规定易燃性的环氧化合物纤维素纸芯、环氧化合物玻璃布面包铜层压板(垂直燃烧试验)
NF U65-050-1986 食品生产设备.面包切片机.一体化安全装置
NF U65-052-1984 农业食品工业设备.面包成型机.综合安全规则
日本工业标准调查会，关于面包的标准
JIS B9651-2017 面包烘烤机械的安全卫生要求
JIS C9335-2-48-2016 家用和类似用途电器.安全.第2-48部分:商用电烤架和烤面包炉的特殊要求
JIS B9651-2005 面包烘烤机械的安全及卫生的设计规则
JIS C9335-2-48-2005 家用和类似用途电器.安全.第2-48部分:商用电烤架和烤面包炉的特殊要求
JIS C9335-2-48-2001 家用和类似电气设备的安全.第2-48部分:商用电烤架和烤面包炉的特殊要求
JIS C9335-2-9-1998 家用电气和类似电气设备的安全. 第2部分:烤面包炉,烤架,烤肉架和类似装置的特殊要求
JIS B9651-1988 面包烘烤机械的安全及卫生设计规则
行业标准-轻工，关于面包的标准
QB/T 4634-2014 聚丙烯(PP)和双向拉伸聚丙烯(BOPP)面包袋
QB/T 1501-1992 面包酵母
QB/T 1252-1991 面包
韩国科技标准局，关于面包的标准
KS H 2133-2013 面包类
KS C IEC 60335-2-48:2013 家用和类似用途电器的安全性.第2-48部分:商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求
KS H 2521-2011 糕点和面包烘焙制品
KS H 2112-2009 面包
KS H 2133-2008 面包类
KS C IEC 60335-2-48:2004 家用和类似用途电器的安全性.第2-48部分:商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求
国际电工委员会，关于面包的标准
IEC 59/600/CD-2013 IEC/TS 62835:家用和类似用途电烤面包炉.改善可访问性用测量方法
IEC 60335-2-9 AMD 2:2006 家用和类似电器.安全.第2-9部分:烤架、烤面包器和类似便携式烧烤用具的特殊要求.修改件2
IEC 60335-2-9 AMD 2:1999 家用和类似电器的安全.第2-9部分:烤面包器、栅形烤架及类似便携式烧烤用具的特殊要求.修改件2
IEC 60335-2-9:1998 家用和类似用途电器的安全.第2-9部分:格栅,烤面包器和类似便携式烹饪器具
IEC 60335-2-9 AMD 1:1998 家用和类似用电器的安全.第2-9部分:烤面包器,栅形烤架,烘烤器及类似装置的特殊要求.第1次修订
IEC 60335-2-9:1993 家用和类似电器的安全.第2部分:烤面包器、栅形烤架、烘烤器及类似装置的特殊要求
IEC 60442:1973 家用和类似用途的面包烘烤器性能的测量方法
海南省标准，关于面包的标准
DB46/T 223-2012 面包虾加工技术规程
行业标准-商业，关于面包的标准
SB/T 10694-2012 面包醒发箱
辽宁省标准，关于面包的标准
DB21/T 1927.46-2011 大连连菜烹饪操作规程 炸面包虾盒
德国标准化学会，关于面包的标准
DIN EN 13954-2010 食品加工机械.面包切片机.安全性和卫生要求.德文版本EN 13954-2005+A1-2010
DIN EN 14655-2010 食品加工机械.法国面包切片机.安全性和卫生要求.德文版本EN 14655-2005+A1-2010
DIN EN 13954-2006 食品加工机械.面包切片机.安全和卫生要求
DIN 8766-1994 面包烤炉废气损耗极限值
DIN 8967-1968 烘烤薄铁盘.烤炉.面包糕点厂的制冷和冷冻设备.主要尺寸
欧洲标准化委员会，关于面包的标准
EN 13954+A1-2010 食品加工机械.面包切片机.安全和卫生要求
EN 14655-2005 食品加工机械.法式棍式面包切片机.安全和卫生要求.包含修改件A1-2010
EN 13954-2005 食品加工机械.面包切片机.安全和卫生要求.包含修改件A1-2010
美国机动车工程师协会，关于面包的标准
SAE AMS 4077G-2009 淬火单面包铝层4.4Cu-1.5Mg-0.60Mn铝合金片材和板材(单面包层2024-0)
福建省地方标准，关于面包的标准
DB35/T 930-2009 法式面包
美国国家标准学会，关于面包的标准
ANSI/ASTM F2645:2007 小圆面包切片机
ANSI/ASTM F2646:2007 面包切片机
英国标准学会，关于面包的标准
BS EN 14655-2005+A1-2010 食品加工机械.长棍面包切片机.安全性和卫生要求
BS EN 14655-2005 食品加工机械.法式面包(Baguette)切片机.安全和卫生要求
BS EN 13954-2005+A1-2010 食品加工机械.面包切片机.安全性和卫生要求
BS EN 13954-2005 食品加工机械.面包切片机.安全和卫生要求
BS AU 224b-1997 汽车和轻型面包车用便携式车轮坡道规范
美国国防后勤局，关于面包的标准
DLA A-A-59475 VALID NOTICE 1-2006 用于检测面包面团的度盘秤及指示秤
DLA A-A-59475-1999 用于检测面包面团的度盘秤及指示秤(被替代: DLA MIL-S-11183 F CANC NOTICE 1,DLA MIL-S-11183 F,DLA MIL-S-11183 E,DLA MIL-S-11183 D(1),DLA MIL-S-11183 D,DLA MIL-S-11183 C,DLA MIL-S-11183 B)
DLA A-A-20052 B-1998 新鲜或冷藏的面包
(美国)军事条例和规范，关于面包的标准
ARMY MIL-DTL-32221-2006 军粮耐贮存面包类食品
ARMY MIL-DTL-44360 B-2003 军粮耐贮存面包
ARMY MIL-B-44388 NOTICE 1-1997 30天限额轻型面包脆条
ARMY A-A-52090-1991 多到电动面包切片机
ARMY MIL-B-44388-1989 30天限额轻型面包脆条
ARMY A-A-50030 A-1988 面包切分机
ARMY A-A-50010 A-1987 重型运输机气体电烤面包炉
ARMY MIL-R-1983 G VALID NOTICE 1-1987 单线架式折叠面包师面包架
ARMY MIL-B-43866 C (1)-1987 多到电动面包切片机 [代替使用:ARMY MIL-B-0043866 A]
ARMY A-A-50005 A-1986 5室前端和后插式面包分装机
ARMY MIL-B-43866 C-1986 多到电动面包切片机
ARMY A-A-50034-1982 混入信息自动调平的面包分配器
ARMY MIL-R-1983 G-1976 单线架式折叠面包师面包架
行业标准-商品检验，关于面包的标准
SN/T 1082-2002 出口电烤炉、面包烘烤器及类似用途器具安全检验规程
SN/T 1034-2002 出口冻面包渣鱼片检验规程
台湾地方标准，关于面包的标准
CNS 3899-1996 面包
CNS 2932-1992 电烤面包器
行业标准-粮食，关于面包的标准
LS/T 3201-1993 面包用小麦粉
轻工业部，关于面包的标准
QB 1501-1992 面包酵母
QB 1252-1991 面包
印度尼西亚标准，关于面包的标准
SNI 01-2982-1992 面包酵母
河北省标准，关于面包的标准
DB13/ 137-1992 食品添加剂 面包保鲜改良剂
DB13/ 7-1991 食品添加剂 GHQ-X面包改良剂
DB/1300 X42 2-1990 食品添加剂ＧＨＱ－Ｘ面包改良剂
加拿大通用标准委员会，关于面包的标准
CGSB 32.2M-1988 面包、水果与葡萄干 代替32-GP-2M
CGSB 32.3M-1988 黑面包 代替32-GP-3M
CGSB 32.1M-1987 白色强化面粉面包与全麦面包 代替32-GP-1M
国际标准化组织，关于面包的标准
ISO 6820-1985 小麦粉和黑麦粉——面包制作试验起草的一般指南
ISO 6820:1985 小麦粉和黑麦粉 关于烘面包试验通风的总则
