本专题涉及食品的各项指标的标准有85条。
国际标准分类中，食品的各项指标涉及到分析化学、食品试验和分析的一般方法、包装材料和辅助物、食品技术、建筑构件、质量、无损检测、与食品接触的物品与材料、食品综合、辐射测量、食品工艺、石油和天然气工业设备、石油、石油产品和天然气储运设备、印制技术、感官分析、麻袋、袋子、肉、肉制品和其他动物类食品、废物。
在中国标准分类中，食品的各项指标涉及到基础标准与通用方法、绝热、吸声、轻质与防火材料、试验机与无损探伤仪器综合、消防综合、包装材料与容器、标准化、质量管理、标志、包装、运输、贮存、化工设备、油、气集输设备、缩微复印机械。
韩国科技标准局，关于食品的各项指标的标准
KS M 0015-2013(2018) 一般方法各项指标的化学分析的制备
国家卫生健康委员会，关于食品的各项指标的标准
GB 5009.42-2016 食品安全国家标准 食盐指标的测定
GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
VN-TCVN，关于食品的各项指标的标准
TCVN 6712-2000 控制食品中兽用药残留量的监管项目确定指南
美国材料与试验协会，关于食品的各项指标的标准
ASTM F1640-95(2001) 辐照食品包装材料的标准指南
ASTM F1640-95e1 被辐射食品用包装材料的标准指南
ASTM F1640-03 被辐射食品用包装材料的标准指南
ASTM F1640-21 被辐射食品用包装材料的标准指南
ASTM F1640-09 被辐射食品用包装材料的标准指南
ASTM ISO/ASTM 51900-09 食品和农产品辐射研究中剂量测定的标准指南
ASTM ISO/ASTM 51900-09(2017) 食品和农产品辐射研究中剂量测定的标准指南
ASTM ISO/ASTM51900-09 食品和农产品辐射研究中剂量测定的标准指南
ASTM ISO/ASTM51900-09(2017) 食品和农产品辐射研究中剂量测定的标准指南
ASTM E1871-06 食品和饮料感官评定用的服务协议的标准指南
ASTM F1640-16 被辐射食品用接触材料的选择和使用标准指南
ASTM F1278-96(2008) 生产环境中软蒸馏食品袋的使用和处理的标准指南
ASTM F1278-96(2021)e1 加工环境中软蒸煮食品袋的使用和处理的标准指南
ASTM F1278-96(2015) 柔性蒸煮食品袋在加工环境中的使用和处理标准指南
ASTM E1908-03 特殊浸出程序（TCLP）可浸出铅（Pb）的建筑改造或减排项目垃圾废物样品选择标准指南
IX-EU/EC，关于食品的各项指标的标准
COM(88) 654-1988 欧盟理事会有关协调统一各成员国采用电离辐射处理食品和食品配料的法律的指令的提案
COM(96)375 FINAL-1996 欧洲议会和欧盟理事会关于统一各成员国有关食品和食品配料生产中使用的萃取剂法律的第三号指令88/344/EEC的指令的提案
90/496/EEC-1990 欧盟理事会有关食品营养标签的指令
84/500/EEC-1984 欧盟理事会对关于统一各成员国有关会接触食品的陶瓷制品的法律的指令(经第2005/31/EC号指令修改)
85/7/EEC-1984 欧共体理事会关于对统一各成员国有关食品行业法律并与食品常务委员会有关联的一系列指令进行修改的理事会指令
94/34/EC-1994 欧洲议会和欧盟理事会对有关统一各成员国关于人类食品中准许使用的食品添加剂法律的第89/107/EEC号指令进行修改的指令
89/107/EEC-1988 欧盟理事会关于统一各成员国有关人类食品中准许使用的食品添加剂法律的指令(经 94/34/EC和COM(93)289修订)
94/52/EC-1994 欧洲议会和欧盟理事会关于对有关统一各成员国用于食品和食品配料生产的萃取剂法律的88/344/EEC号指令进行第2次修改的指令
89/108/EEC-1988 欧盟理事会关于统一各成员国有关供人类消费的速冻食品法律的指令(NEW APP)
COM(2003) 467 FINAL-2003 欧洲议会和欧盟理事会关于统一各成员国有关食品和食品配料生产中使用的萃取剂法律的第三号指令88/344/EEC的指令的提案2003/0181(COD)(修改件)
88/388/EEC-1988 欧盟理事会关于统一各成员国有关食品中使用的香料及其原材料的法律的指令
78/142/EEC-1978 关于统一各成员国有关含有氯乙烯单体并用于接触食品的材料和物品法律的理事会指令
83/229/EEC-1983 关于统一各成员国有关与食品接触用的再生纤维素薄膜制材料及制品法律的理事会指令
COM(86) 564-1986 关于统一各成员国有关婴儿食品配方和后续奶粉的法律的理事会指令的修正提案
85/585/EEC-1985 关于对统一各成员国有关人类食品中允许使用的防腐剂法律的64/54/EEC指令进行修改的理事会指令
COM(86) 89-1986 欧盟理事会对关于统一各成员国有关向最终消费者出售的食品标签,说明和广告的法律的指令79/112/EEC进行修订的指令的提案
COM(84) 703-1984 针对关于统一各成员国关于婴儿配方食品和后续奶粉的法律的欧盟理事会指令的提案
COM(82) 626-1982 针对对有关统一各成员国关于小最终消费者销售的食品的标签,描述和广告的法律的第79/112/EEC号指令进行修改的理事会指令的提案
COM(95) 588-1995 欧洲议会和欧盟理事会对关于统一各成员国特殊营养用食品的法律的指令89/398/EEC进行修订的指令的修正提案
88/344/EEC-1988 欧盟理事会关于统一各成员国有关用于生产食品和食品添加剂的萃取溶剂的法律的指令(经92/115/EEC,94/52/EC和COM(96)375 最终修改件)
89/395/EEC-1989 欧共体理事会关于对第79/112/EEC号指令(即关于统一各成员国有关向最终消费者出售的食品标签,说明和广告法律的指令)进行修改的理事会指令
86/197/EEC-1986 欧共体理事会关于对第79/112/EEC号指令(即关于统一各成员国有关向最终消费者出售的食品标签,说明和广告法律的指令)进行修改的理事会指令
COM(2008) 154 FINAL-2008 欧洲委员会提请欧洲议会和欧盟理事会颁布2008/0060(COD)号指令统一各成员国有关食品生产和食品配方中使用的萃取剂法律的提案
88/314/EEC-1988 欧盟理事会关于非食品类产品价格标识方面的消费者保护指令
COM(87) 242-1987 针对关于对有关统一各成员国有关向最终消费者销售的食品的标签,展示和广告的法律的第79/112/EEC号指令进行修改的欧盟理事会指令的修正提案
82/712/EEC-1982 关于对制定人类食用的食品中使用的抗氧化剂纯度特殊标准的理事会指令78/664/EEC进行修改的理事会指令
80/590/EEC-1980 欧盟委员会关于确定可能与食品接触的含有某类材料和制品的标识的指令
95/45/EC-1995 欧盟委员会关于为食品使用的颜色制定详细纯度标准的指令
COM(95) 586-1995 针对关于对有关统一各成员国有关特殊营养食品的法律的第89/398/EEC号指令进行修改的欧洲议会和欧盟理事会指令的提案
COM(88) 489-1988 关于向最终消费者出售的食品的强制性营养标示的引入和关于面向终端消费者的食品的营养标示规定的理事会指令的提案
COM(93) 289-1993 针对关于对有关统一各成员国有关人类消费的食品中的添加剂的法律的第89/107/EEC号指令进行修改的欧盟理事会指令的修正提案
95/31/EC-1995 欧盟委员会关于为食品使用的甜味剂制定详细纯度标准的指令
COM(87) 241-1987 关于统一各成员国有关特殊营养食品法律的理事会指令的修正提案(1986年4月22日颁布COM(86)91的最终版本)
89/393/EEC-1989 关于对统一各成员国有关食品中使用的乳化剂,稳定剂,增稠剂和胶凝剂法律的第74/329/EEC号指令进行第5次修改的理事会指令
COM(94) 160-1994 关于除指令79/112/EEC规定外的某些特殊食品加贴强制性标识的欧盟理事会指令的提案
80/597/EEC-1980 欧盟理事会关于对统一各成员国有关食品中使用的乳化剂,稳定剂,增稠剂和胶凝制剂法律的74/329/EEC号指令进行第2次修订的指令
78/612/EEC-1978 欧盟理事会关于对统一各成员国有关食品中使用的乳化剂,稳定剂,增稠剂和胶凝剂法律的74/329/EEC号指令进行第1次修订的指令
86/102/EEC-1986 欧盟理事会关于对统一各成员国有关食品中使用的乳化剂,稳定剂,增稠剂和胶凝制剂法律的74/329/EEC号指令进行第4次修订的指令
89/398/EEC-1989 关于各成员国有关用于特殊营养用途的食品的法律的统一的欧盟理事会指令(相关标准,参见TEST 89/398)(由COM(94) 97,COM(94)600,COM(95)586和 COM(95) 588)修改件)
93/57/EEC-1993 欧盟理事会关于对有关确定谷物和动物来源食品各自的最大农药残留等级的第86/362/EEC号和第86/363/EEC号指令的附录进行修改的指令
88/315/EEC-1988 欧盟理事会关于对有关食品价格标签方面的消费者保护的79/581/EEC号指令进行修订的指令
89/396/EEC-1989 关于识别食品分属的标识和记号的欧盟理事会指令(经第91/238/EEC号修订)
91/238/EEC-1991 欧盟理事会对关于识别食品分属的标识和记号的第89/396/EEC号欧盟理事会指令进行修订的指令
83/463/EEC-1983 关于推行临时措施,在待出售给最终消费者的食品标签上标明某些成分的委员会指令
2003/80/EC-2003 欧盟委员会关于在76/768/EEC 号理事会指令的附录VIIIa中制订一项指示化妆产品耐用度的标识的指令.(内容与欧洲经济区(EEA)相关)
TEST/89/398-1989 关于统一各成员国特殊营养用途食品法律的理事会指令89/398/EEC的第9条款中公布的成员国主管当局名录(相关信息,见89/398/EEC)
BELST，关于食品的各项指标的标准
STB 1036-97 食品和农产品 安全指标测定样品的选取方法
RU-GOST R，关于食品的各项指标的标准
GOST 4.220-1982 产品质量指标体系.建筑.泡沫塑料保温的轻型隔板.指标项目
GOST 4.177-1985 材料和制品的无损质量检验仪器.指标项目
GOST R ISO/ASTM 51900-2013 食品和农产品辐射研究中剂量测定的标准指南
GOST 4.108-1984 化学和石油制造业的产品.综合工艺线.指标项目
GOST 4.338-1985 复制术.显微照相术.缩微印刷品的复制设备.指标项目
GOST 26664-1985 鱼和海产罐头食品.感官指标，净重和主要成份的测定法
国家质检总局，关于食品的各项指标的标准
GB/T 23784-2009 食品微生物指标制定和应用的原则
美国国家标准学会，关于食品的各项指标的标准
ANSI/ASTM F1640:2009 被辐射食品用包装材料的标准指南
IX-FAO，关于食品的各项指标的标准
CAC/GL 32-2007 有机食品的生产、加工、标签和营销指南
CAC/GL 90-2017 食品和饲料中农药残留测定分析方法的性能标准指南
CODEX STAN A-8(a)-1978(En) 国际食品法典标准 指定的再制干酪和可以涂抹的再制干酪
CODEX STAN A-8(a)-1978(Ch) 国际食品法典标准 指定的再制干酪和可以涂抹的再制干酪
澳大利亚标准协会，关于食品的各项指标的标准
AS 22004(Int):2006 食品安全管理体系.AS ISO 22000-2005标准的应用指南
行业标准-农业，关于食品的各项指标的标准
卫生部公告2011年第3号 关于取消《食品中污染物限量》中硒指标的公告
卫生部公告2010年第18号 关于指定胆钙化醇等14种食品添加剂产品标准的公告
食品整治办〔2009〕29号 关于印发全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治抽检工作指导原则和方案的通知
US-CFR-file，关于食品的各项指标的标准
CFR 7-210.11-2013 农业. 第210部分:传统的学校午餐项目. 第210.11节:有竞争力的食品服务和标准.
CZ-CSN，关于食品的各项指标的标准
CSN ON 77 0120-1966 食品对大气湿度的指标，决定其保质期或保证期限
法国标准化协会，关于食品的各项指标的标准
NF M60-335:2011 放射性废弃物的化学特性描述用所关注的15项物品的分析用指南标准
