本专题涉及对于碳水化合物的标准有39条。
国际标准分类中，对于碳水化合物涉及到微生物学、饮料、烟草、烟草制品和烟草工业设备、肉、肉制品和其他动物类食品、农用建筑物、结构和装置、茶、咖啡、可可、饲料、分析化学、有机化学。
在中国标准分类中，对于碳水化合物涉及到纸浆与纸板、、食品发酵、酿造综合、制烟综合、烟草制品、基础标准与通用方法、饮料制品、烟草、饮料作物与产品、造纸综合。
国际标准化组织，关于对于碳水化合物的标准
ISO 21437-2020 纸浆. 碳水化合物成分的测定
ISO 15154 AMD 1-2012 烟草.减少碳水化合物含量的测定.连续流动分析法
ISO 15154-2003 烟草.还原的碳水化合物含量的测定.连续流分析法
ISO 11292-1995 速溶咖啡.游离的和碳水化合物总含量测定.使用高性能阴离子交换色谱法
陕西省市场监督管理局，关于对于碳水化合物的标准
DB61/T 1262-2019 反刍动物全混合日粮中碳水化合物平衡指数（CBI）的测定
，关于对于碳水化合物的标准
MNOSZ 5640-1956 液体发光 (复合碳水化合物和植物性树脂含量)
法国标准化协会，关于对于碳水化合物的标准
NF V37-038/A1-2012 烟草. 减少碳水化合物含量的测定. 连续流动分析法.
NF V37-038-2004 烟草.还原碳水化合物含量的测定.连续流动分析法
NF V05-225-1995 速溶咖啡.游离碳水化合物含量及碳水化合物总含量的测定.使用高效阴离子交换色谱法
美国材料与试验协会，关于对于碳水化合物的标准
ASTM E1821-2008 用气相色谱法测定生物物质中的碳水化合物的标准试验方法
ASTM E1821-2001 用气相色谱法测定生物物质中的碳水化合物的标准试验方法
ASTM E1758-2001(2007) 用高效液相色谱法测定生物物质中碳水化合物的标准试验方法
ASTM E1758-2001 用高效液相色谱法测定生物物质中碳水化合物的标准试验方法
ASTM E1821-1996 用气相色谱法测定生物物质中的碳水化合物的标准试验方法
ASTM D5896-1996(2007) 纤维素材料碳水化合物分配的标准试验方法
ASTM D5896-1996(2012) 纤维素材料碳水化合物分配的标准试验方法
ASTM E1758-1995e1 用高效液相色谱法测定生物物质中碳水化合物的标准试验方法
韩国标准，关于对于碳水化合物的标准
KS H ISO 15154-2007 烟草.还原的碳水化合物含量的测定.连续流分析法
KS H ISO 15154-2007 烟草.还原的碳水化合物含量的测定.连续流分析法
KS H ISO 11292-2007 速溶咖啡.游离的和碳水化合物总含量测定.使用高性能阴离子交换色谱法
KS H ISO 11292-2007 速溶咖啡.游离的和碳水化合物总含量测定.使用高性能阴离子交换色谱法
英国标准学会，关于对于碳水化合物的标准
BS ISO 15154-2003+A1-2012 烟草. 减少碳水化合物含量的测定. 连续流量分析法
BS 5752-15-1997 咖啡及咖啡制品试验方法.速溶咖啡:高性能阴离子交换色谱法测定游离碳水化合物含量和碳水化合物总含量
