本专题涉及生鲜的标准有75条。
国际标准分类中，生鲜涉及到水果、蔬菜及其制品、农业和林业、公司(企业)的组织和管理、奶和奶制品、食品综合、服务、运输、肉、肉制品和其他动物类食品、娱乐、旅游、谷物、豆类及其制品、预包装食品和精制食品、货物的包装和调运综合、粗腰桶、桶、筒等、质量、农用建筑物、结构和装置、食品试验和分析的一般方法。
在中国标准分类中，生鲜涉及到其他经济作物、电子计算机应用、商业、贸易、合同、经济管理、乳与乳制品、、、、、、、、、、、、、供应与使用关系、、卫生、安全、劳动保护、、、、、、、、食品加工与制品、、、、、畜、禽产品、食品卫生、肉类加工制品、技术管理、农林技术、基础标准与通用方法。
国家质检总局，关于生鲜的标准
GB/T 42482-2023 生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范
GB/T 41714-2022 农业社会化服务 生鲜农产品电子商务交易服务规范
GB/T 22502-2008 超市销售生鲜农产品基本要求
GB/T 15550-1995 活化乳中乳过氧化物酶体系保存生鲜牛乳实施规范
GB/T 6914-1986 生鲜牛乳收购标准
GB 6914-1986 生鲜牛乳收购标准
行业标准-农业，关于生鲜的标准
NY/T 4285-2023 生鲜果品冷链物流技术规范
NY/T 2534-2013 生鲜畜禽肉冷链物流技术规范
NY 5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳
NY/T 1172-2006 生鲜牛乳质量管理规范
RHB 601-2005 生鲜牛初乳
DBN6528/T 044-2005 生鲜牛乳管理规范
NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法
NY/T 800-2004 生鲜牛乳中体细胞测定方法
NY 5045-2001 无公害食品 生鲜牛乳
江西省标准，关于生鲜的标准
DB36/T 1731-2022 生鲜食品配送规范
中国团体标准，关于生鲜的标准
T/CI 109-2022 生鲜农产品配送管理规范
T/XZAS 016-2022 城市生鲜食品冷链物流操作规范
T/JSJLXH 002-2022 特制生鲜啤酒及其生产卫生规范
T/XZAS 012-2022 同城净菜、生鲜食品配送服务规范
T/GDVIA 028.4-2022 桑芽菜全产业链标准体系 生鲜桑芽菜贮运保鲜技术规程
T/QYZL 34-2022 超市生鲜区经营管理规范
T/GDID 1049-2022 即配生鲜清远乌鬃鹅
T/GDID 1048-2022 即配生鲜清远鸡
T/CFLP 0035-2022 生鲜食品无接触配送服务规范
T/IMAS 046-2022 生鲜驼乳采集规程
T/JAASS 22-2021 生鲜鹅肉产品质量分级技术规范
T/JXAS 014-2021 生鲜超市等级评价规范
T/YLFIA 0003-2020 速冻面米制品 伊犁馕饼（生鲜）胚
T/YNLTX 003S-2020 超市生鲜食品销售管理规范
T/ZSHYSH 010-2020 “互联网+绿色”生鲜市场线上线下消费投诉处理指南
T/ZSHYSH 009-2020 “互联网+绿色”生鲜市场线上线下消费满意度评价规范
T/ZSHYSH 006-2020 生鲜产品可溯源配送良好操作规范
T/ZSHYSH 008-2020 “互联网+绿色”生鲜市场线下消毒管理规程
T/ZSHYSH 007-2020 “互联网+绿色”生鲜市场商务诚信评价规范
T/CGCC 33.1-2019 预包装冷藏膳食 第1部分：不含生鲜类
T/CGCC 33.2-2019 预包装冷藏膳食 第2部分：含生鲜类
T/CDZX 003-2019 生鲜果蔬冷链物流操作规范
T/GZWL 007-2018 《生鲜果蔬周转筐及其使用标准》
T/ZSHYSH 3-2018 “互联网+绿色”生鲜市场服务规范
T/ZSHYSH 1-2018 “互联网+绿色”生鲜市场建设规范
T/ZSHYSH 2-2018 “互联网+绿色”生鲜市场管理规范
T/SHEPCC 310105001-F001-2017 生鲜电子商务 平台退换货服务要求
贵州省地方标准，关于生鲜的标准
DB5201/T 121-2022 惠民生鲜超市建设与管理规范
上海市标准，关于生鲜的标准
DB31/T 1322-2021 生鲜电商配送货服务规范
DB31/T 396-2008 生鲜食品超市经营与管理规范
新疆维吾尔自治区标准，关于生鲜的标准
DB65/T 4432-2021 生鲜农产品冷链流通规范
DB65/T 2031-2003 生鲜牛乳收购标准
DB65/T 2042-2003 生鲜牛初乳收购标准
浙江省标准，关于生鲜的标准
DB33/T 2348-2021 生鲜配送操作规范
DB3310/T 39-2018 生鲜农产品配送服务规范
辽宁省标准，关于生鲜的标准
DB21/T 3421-2021 农产品连锁生鲜超市经营规范
山东省地方标准，关于生鲜的标准
DB37/T 4353-2021 连锁商超生鲜食品追溯操作规程
河北省标准，关于生鲜的标准
DB13/T 5310-2020 河北生鲜农产品电商溯源体系规范
DB13/T 5066-2019 社区生鲜冷链智能终端建设规范
DB13/T 1365-2011 生鲜牛乳收购管理规范
DB13/T 746-2005 生鲜牛乳快速检验方法
湖北省地方标准，关于生鲜的标准
DB42/T 1603-2020 生鲜产品物流服务规范
重庆市地方标准，关于生鲜的标准
DB50/T 891-2018 生鲜牛乳安全生产技术规范
天津市地方标准，关于生鲜的标准
DB12/T 720.2-2016 快速消费品配送质量控制规范 第 2 部分：生鲜农产品
宁夏回族自治区标准，关于生鲜的标准
DB64/T 1264-2016 生鲜牛乳抗生素残留控制技术规程
DB64/T 1263-2016 生鲜牛乳质量分级
吉林省地方标准，关于生鲜的标准
DB22/T 2398-2015 生鲜食品配送服务规范
，关于生鲜的标准
TCVN 7405-2009 生鲜牛奶
广东省食品地方标准，关于生鲜的标准
DBS44/ 004-2014 食品安全地方标准 生鲜家禽加工经营卫生规范
行业标准-商业，关于生鲜的标准
SB/T 10873-2012 生鲜农产品配送中心管理技术规范
SB/T 10512.4-2008 零售业基层岗位技能要求.生鲜工
SB/T 10428-2007 初级生鲜食品配送良好操作规范
江苏省标准，关于生鲜的标准
DB32/T 1842-2011 樱桃谷鸭生鲜产品分级
安徽省标准，关于生鲜的标准
DB34/T 863-2008 生鲜牛奶中三聚氰胺的测定
青海省标准，关于生鲜的标准
DB63/T 632-2007 农贸市场生鲜肉品检疫技术规范
甘肃省地方标准，关于生鲜的标准
DB62/T 1599-2007 甘南生鲜牦牛乳
DB62/T 944-2002 武威市无公害农产品 生鲜牛乳质量
