本专题涉及食品中盐的标准有77条。
国际标准分类中，食品中盐涉及到与食品接触的物品与材料、香料和调料、食品添加剂、奶和奶制品、食品试验和分析的一般方法、术语学(原则和协调配合)、肉、肉制品和其他动物类食品、预包装食品和精制食品、微生物学、食品综合、无机化学。
在中国标准分类中，食品中盐涉及到合成食品添加剂、基础标准与通用方法、食品卫生、儿童食品、、、水产加工与制品、水产、渔业综合、标志、包装、运输、贮存、卫生、安全、劳动保护、无机化工原料综合。
国家质检总局，关于食品中盐的标准
GB/T 41711-2022 食品金属容器内壁涂覆层抗酸性、抗硫性、抗盐性的测定
GB 25550-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐
GB 12489-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
GB 5413.16-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定
GB/T 23296.20-2009 食品接触材料.高分子材料.食品模拟物中己内酰胺及己内酰胺盐的测定.气相色谱法
GB/T 5413.16-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)的测定
GB 12489-1990 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
国家卫生健康委员会，关于食品中盐的标准
GB 1886.317-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素(盐藻来源)
GB 1886.227-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
中国团体标准，关于食品中盐的标准
T/NAIA 0111-2022 高盐食品中铅、镉、铜、镍的测定 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法
T/SATA 0002-2017 婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）含量的测定 微孔板法
，关于食品中盐的标准
MSZ 14475/16-1980 食品中杀虫剂残留物检测．植物性食品中二硫代氨基甲酸盐含量测定
MSZ 3618-1972 罐装食品检测食用盐行量检测
国家质量监督检验检疫总局，关于食品中盐的标准
SN/T 4888-2017 出口高盐食品中铅的测定 石墨炉原子吸收光谱法
SN/T 4887-2017 出口高盐食品中镉的测定 石墨炉原子吸收光谱法
德国标准化学会，关于食品中盐的标准
DIN EN 14526-2017 食品. 贝类石房蛤毒素的测定. 使用过氧化物或高碘酸盐氧化物柱前衍生化HPLC法; 德文版本EN 14526-2017
DIN EN 14526-2004 食品.贻贝中石蛤毒素和dc-石蛤毒素的测定.使用带过氧化物和过碘酸盐氧化物的柱前衍生的HPLC法
DIN EN 14131-2003 食品.微生学测定法测定叶酸盐含量
DIN EN 12396-3-2000 清淡食品.二硫化基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物测定.第3部分:紫外分光光度法
DIN EN 12396-1-1998 清淡食品.二硫化基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物测定.第1部分:分光光度法
DIN EN 12396-2-1998 清淡食品.二硫化基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物测定.第2部分:色相气谱法
英国标准学会，关于食品中盐的标准
BS EN 14526-2017 食品. 贝类石房蛤毒素的测定. 使用过氧化物或高碘酸盐氧化物柱前衍生化HPLC法
BS EN 14526-2017 食品. 贝类石房蛤毒素的测定. 使用过氧化物或高碘酸盐氧化物柱前衍生化HPLC法
BS DD CEN/TS 13130-16-2005 和食品接触的材料和物品.受限制的塑料物质.食品模拟物中己内酰胺和己内酰胺盐的测定
BS EN 14526-2004 食品.贻贝中的石蛤毒素和dc-石蛤毒素的测定.使用带过氧化物和过碘酸盐氧化物的柱前衍生的HPLC法
BS EN 14131-2003 食品.微生物检定法测定叶酸盐含量
BS EN 12396-3-2000 清淡食品.二硫化基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物测定.紫外分光光度黄酸盐法
BS EN 12396-1-1999 清淡食品.二硫化基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物测定.第1部分:分光光度法
BS EN 12396-2-1999 清淡食品.二硫化基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物测定.第2部分:色相气谱法
欧洲标准化委员会，关于食品中盐的标准
EN 14526-2017 食品-贝类中毒素的测定-HPLC方法使用柱前衍生化与过氧化物或高碘酸盐氧化
EN 14526-2004 食品.贻贝中石蛤毒素和dc-石蛤毒素的测定.使用带过氧化物和过碘酸盐氧化物的柱前衍生的HPLC法
EN 14131-2003 食品.微生学测定法测定叶酸盐含量
EN 12396-3-2000 不含脂肪食品.二硫代氨基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物的测定.第3部分:紫外光谱黄原酸盐法
EN 12396-1-1998 不含脂肪食品.二硫代氨基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物的测定.第1部分:分光光度法
EN 12396-2-1998 不含脂肪食品.二硫代氨基甲酸盐和二硫化四烷基秋兰姆残留物的测定.第2部分:气相色谱法
法国标准化协会，关于食品中盐的标准
NF V45-066-2014 渔业和水产养殖业的加工产品. 盐浸缇鱼和盐浸缇鱼基料食品的制备. 规格
NF V03-143-2004 食品.贻贝中石贻毒素和dc-石贻毒素的测定.使用过氧化物或高碘酸盐氧化物柱前衍生的HPLC法
NF V45-066-2001 经加工的鱼.盐浸缇鱼和盐浸缇鱼基料食品的制备.规范
NF V03-091-3-2000 非含脂食品.二硫代氨基甲酸盐和秋兰坶脱硫残留物的测定.第3部分:紫外(UV0光谱仪法
NF V03-091-2-1999 非油脂食品.二硫代氢基甲酸酯氨荒酸盐和二硫化四烷秋兰姆残余量的测定.第2部分:气相色谱法
NF V03-091-1-1999 非油脂食品.二硫代氢基甲酸酯氨荒酸盐和二硫化四烷秋兰姆残余量的测定.第1部分:分光光谱法
2009/05/27，关于食品中盐的标准
DB13/T 1081.16-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第16部分:己内酰胺及己内酰胺盐特定迁移量的测定
行业标准-农业，关于食品中盐的标准
DB 13/T 1081.16-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第16部分：己内酰胺及己内酰胺盐特定迁移量的测定
25兽药残留检测标准操作规程-2008 动物源食品中莫能菌素和盐霉素的残留检测方法--高效液相色谱法
CODEX STAN 167-1989(En) 国际食品法典标准 盐腌鳕鱼和盐干鳕鱼
CODEX STAN 53-1981(En) 国际食品法典标准 低钠特殊膳食食品(包括盐的替代品)
CAC/GL 10-1979(En) 婴幼儿食品中使用矿物盐和复合维生素参考清单
CODEX STAN 167-1987,Rev.2-2005(Ch) 国际食品法典标准 盐腌鳕鱼和盐干鳕鱼
CAC/GL 10-1979,Amended 1-1991(Ch) 婴幼儿食品中使用矿物盐和复合维生素参考清单
CODEX STAN 53-1981,Amended 1983(Ch) 国际食品法典标准 低钠特殊膳食食品(包括盐的替代品)
行业标准-商品检验，关于食品中盐的标准
SN/T 2283-2009 食品接触材料.高分子材料.食品模拟物中己内酰胺和己内酰胺盐的测定.气相色谱法
台湾地方标准，关于食品中盐的标准
CNS 13761-1996 食品中残留农药检验方法–胺甲酸盐杀虫剂免扶克之检验
CNS 13675-1996 食品中残留农药检验方法–胺甲酸盐剂硫敌克肟之检验
CNS 13673-1996 食品中残留农药检验方法–胺甲酸盐剂免敌克之检验（ＧＣ法）
CNS 13674-1996 食品中残留农药检验方法–胺甲酸盐剂硫敌克之检验
CNS 13672-1996 食品中残留农药检验方法–胺甲酸盐剂免敌克之检验（ＨＰＬＣ法）
CNS 13572-1995 食品中残留农药检验方法–胺基甲酸盐剂丁基灭必虱之检验
CNS 13415-1994 食品中残留农药检验方法–胺基甲酸盐系剂安丹之检验
CNS 13309-1993 食品中残留农药检验方法–胺基甲酸盐剂贝芬替之检验
CNS 13236-1993 食品中农药残留量检验方法–胺基甲酸盐模拟加普之检验
行业标准-化工，关于食品中盐的标准
HG 2929-1990 食品添加剂.吗啉脂肪酸盐果蜡
国际标准化组织，关于食品中盐的标准
ISO 7100-1983 工业(包括食品)用磷酸 钒含量的测定 磷钨钒酸盐光谱法
