本专题涉及致病菌的检测的标准有54条。
国际标准分类中，致病菌的检测涉及到食品试验和分析的一般方法、微生物学、捕捞和水产养殖、职业安全、工业卫生、词汇、饲料。
在中国标准分类中，致病菌的检测涉及到食品卫生、、、、、技术管理、、基础标准与通用方法、禽、蛋加工与制品。
海关总署，关于致病菌的检测的标准
SN/T 5439.4-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第4部分：克罗诺杆菌
SN/T 5439.2-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第2部分：金黄色葡萄球菌
SN/T 5439.6-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第6部分：空肠弯曲菌
SN/T 5439.1-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第1部分：沙门氏菌
SN/T 5439.5-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157
SN/T 5439.7-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第7部分：单核细胞增生李斯特氏菌
SN/T 5439.3-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第3部分：副溶血性弧菌
SN/T 5364.6-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第6部分：单核细胞增生李斯特氏菌
SN/T 5364.8-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第8部分：克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）
SN/T 5364.3-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第3部分：溶藻弧菌
SN/T 5364.2-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第2部分：霍乱弧菌
SN/T 5364.1-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第1部分：副溶血性弧菌
SN/T 5364.4-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第4部分：创伤弧菌
SN/T 5364.5-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第5部分：金黄色葡萄球菌
SN/T 5364.7-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
中国团体标准，关于致病菌的检测的标准
T/ZACA 031-2020 食源性致病菌快速检测 微流控芯片法
T/MMAT 003-2020 罗非鱼中致病菌快速检测方法
T/BTFDIA T15/BTFDIA002-2019 非预包装即食食品致病菌快速检测方法
T/JPMA 003-2019 细菌性腹泻中11种致病菌的快速检测 多重PCR方法
T/CSPSTC 11-2018 食品中常规致病菌快速检测方法 恒温扩增芯片法
民政部，关于致病菌的检测的标准
MZ/T 140-2019 殡仪场所致病菌检测技术规范
吉林省地方标准，关于致病菌的检测的标准
DB22/T 2688.2-2017 饲料中三种致病菌检测微滴数字PCR法 第2部分：单核细胞增生李斯特氏菌
DB22/T 2688.3-2017 饲料中三种致病菌检测微滴数字PCR法 第3部分：产气荚膜梭菌
DB22/T 2688.1-2017 饲料中三种致病菌检测 微滴数字PCR法 第1部分：沙门氏菌
行业标准-商品检验，关于致病菌的检测的标准
SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法
SN/T 4283.6-2015 国境口岸微孔板基因芯片检测方法 第6部分:12种食源性致病菌
SN/T 3872-2014 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法
SN/T 2754.2-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第2部分：大肠杆菌O157
SN/T 2754.3-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第3部分：志贺氏菌
SN/T 2754.12-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第12部分：溶藻弧菌
SN/T 2754.9-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第9部分：溶血性链球菌
SN/T 2754.5-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第5部分：副溶血性弧菌
SN/T 2754.11-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第11部分：产霍乱毒素的霍乱弧菌
SN/T 2754.13-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第13部分：创伤弧菌
SN/T 2754.8-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第8部分：肺炎克雷伯菌
SN/T 2754.10-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第10部分：产气荚膜梭菌
SN/T 2754.15-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第15部分：阪崎肠杆菌
SN/T 2754.7-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第7部分：空肠弯曲菌
SN/T 2754.6-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第6部分：小肠结肠炎耶尔森氏菌
SN/T 2754.14-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第14部分：假结核耶尔森氏菌
SN/T 2754.4-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第4部分：单核细胞增生李斯特菌
SN/T 2754.1-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第1部分：金黄色葡萄球菌
SN/T 2651-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测方法 基因芯片法
SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC 法
SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法
SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法
SN/T 1869-2007 食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法
江苏省食品地方标准，关于致病菌的检测的标准
DBS32/ 004-2014 青奥会食品中致病菌快速检测
欧洲标准化委员会，关于致病菌的检测的标准
EN ISO/TS 17919:2013 食物链微生物学.聚合酶链反应（PCR）对食源性致病菌的检测.A,B,E和F型肉毒杆菌毒素产生的检测
EN ISO/TS 13136:2012 食品和动物饲料微生物学.实时聚合酶链反应(PCR).基于的食源性致病菌的检测方法.产志贺毒素大肠杆菌（STEC）和O157,O111,O26,O103 O145血清型测定的水平法
EN ISO/TS 20836:2005 食品和动物饲料微生物学.聚合酶链反应（PCR）检测食源性致病菌.热循环仪的性能测试
国际标准化组织，关于致病菌的检测的标准
ISO 22119:2011 食品和动物饲料微生物学.食源性致病菌的检测与量化用实时聚合酶链反应(PCR).一般要求与定义
ISO 22118:2011 食品和动物饲料微生物学.食源性致病菌的检测与量化用聚合酶链反应(PCR).性能特点
，关于致病菌的检测的标准
图书 A-4581 果品及其制品质量安全检测 真菌毒素、致病菌和果品成分
