本专题涉及小龙虾的标准有34条。
国际标准分类中，小龙虾涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、捕捞和水产养殖、饲料、农业和林业、术语学(原则和协调配合)、食品综合、食品工艺。
在中国标准分类中，小龙虾涉及到、、、淡水养殖与产品、、、、、、、、、、、标志、包装、运输、贮存、技术管理、水产、渔业综合。
中国团体标准，关于小龙虾的标准
T/CI 026-2023 常温即食小龙虾尾（仁）加工技术规程
T/DKSCSH 008-2022 地理标志证明商标产品 垦利小龙虾
T/CI 101-2022 小龙虾捕捞与鲜活运输操作规程
T/JALNCP 01.01-2022 井冈小龙虾
T/ESL 34002-2022 小龙虾配合饲料
T/QJCIPA 001-2022 小龙虾池塘养殖技术规程
T/MJJF 001-2022 小龙虾水产制品流通包装与标签规范
T/QYDX 003-2021 小龙虾冷链物流操作规程
T/QYDX 002-2021 小龙虾速冻加工技术规程
T/QJCIPA 003-2021 鲜活小龙虾购买指南
T/QJCIPA 004-2021 小龙虾配合饲料
T/QJSL 001-2021 小龙虾配合饲料
T/HNSX 001-2020 克氏原螯虾（小龙虾）配合饲料
T/HBPX 003-2020 楚菜 潜江油焖小龙虾
T/XZSC 03-2020 襄阳小龙虾
T/LCDY 001-2018 稻渔综合种养-食用小龙虾养殖技术规程
湖南省标准，关于小龙虾的标准
DB43/T 2390-2022 小龙虾人工繁育技术规程
DB43/T 1501.2-2018 地理标志产品南县小龙虾 第2部分：养殖技术规程
DB43/T 1501.1-2018 地理标志产品南县小龙虾 第1部分：产品质量
湖北省地方标准，关于小龙虾的标准
DB42/T 1852-2022 小龙虾电商交易、配送规程
DB42/T 1800-2022 小龙虾稻田网箱冬季囤养技术规范
DB4210/T 40-2021 小龙虾稻田养殖质量安全控制技术规范
DB4208/T 66-2019 荆门漳河清水小龙虾“虾稻共作”生产技术规程
DB42/T 1490-2018 小龙虾冷链物流服务标准
DB42/T 1394-2018 活体小龙虾分级标准
DB4210/T 2-2018 小龙虾稻田综合种养技术规范
DB4210/T 1-2018 荆州小龙虾
黑龙江省地方标准，关于小龙虾的标准
DB2305/T 009-2021 寒地稻田养殖小龙虾技术规范
广西壮族自治区标准，关于小龙虾的标准
DB45/T 2102-2019 淡水小龙虾养殖技术规范
山东省地方标准，关于小龙虾的标准
DB37/T 3764-2019 莲藕-克氏原螯虾（小龙虾）生态共养生产技术规程
江西省标准，关于小龙虾的标准
DB36/T 1075-2018 赣抚平原小龙虾与一季稻连作模式生产技术规程
河南省标准，关于小龙虾的标准
DB41/T 546-2014 淡水小龙虾（克氏原鳌虾）养殖技术规范
行业标准-商业，关于小龙虾的标准
SB/T 10876-2012 淡水小龙虾购销规范
，关于小龙虾的标准
SANS 788-2010 速冻虾（对虾）、小龙虾和螃蟹
