本专题涉及油脂 检验的标准有54条。
国际标准分类中，油脂 检验涉及到食品综合、食用油和脂肪、含油种子、食品试验和分析的一般方法、犯罪行为防范、食品工业厂房和设备、建筑物中的设施、皮革技术、分析化学。
在中国标准分类中，油脂 检验涉及到基础标准与通用方法、食品加工与制品综合、油脂加工与制品、食品卫生、犯罪鉴定技术、粮食与油脂加工机械、建筑暖通、空调器材设备、油料作物与产品、皮革加工与制品综合。
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于油脂 检验的标准
GB/T 35877-2018 粮油检验 动植物油脂冷冻试验
GB/T 5531-2018 粮油检验 植物油脂加热试验
国家质检总局，关于油脂 检验的标准
GB/T 5533-2008 粮油检验.植物油脂含皂量的测定
GB/T 5539-2008 粮油检验.油脂定性试验
GB/T 5531-2008 粮油检验.植物油脂加热试验
GB/T 21309-2007 涂渍油脂或石蜡大米检验
GB/T 5525-1985 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
GB/T 5531-1985 植物油脂检验 加热试验
GB/T 5533-1985 植物油脂检验 含皂量测定法
GB/T 5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法
GB/T 5524-1985 植物油脂检验 扦样、分样法
GB 5526-1985 植物油脂检验 比重测定法
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
GB/T 5537-1985 植物油脂检验 磷脂测定法
GB/T 5526-1985 植物油脂检验 比重测定法
GB/T 5536-1985 植物油脂检验 熔点测定法
GB 5536-1985 植物油脂检验 熔点测定法
GB/T 5490-1985 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB/T 5539-1985 植物油脂检验 油脂定性试验
海关总署，关于油脂 检验的标准
SN/T 0801.11-2019 出口动植物油脂 第11部分：油脚检验方法
公安部，关于油脂 检验的标准
GA/T 1652-2019 法庭科学 植物油脂中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素检验 液相色谱-质谱法
国家质量监督检验检疫总局，关于油脂 检验的标准
SN/T 3021.2-2016 进口食品行业成套设备检验技术要求 第2部分：油脂加工设备
行业标准-商品检验，关于油脂 检验的标准
SN/T 0801.5-2015 出口动植物油脂检验方法 第5部分:熔点检验方法
SN/T 0801.4-2012 出口动植物油脂检验方法.第4部分：华司脱加热试验
SN/T 0801.15-2012 出口动植物油脂检验方法.第15部分：不皂化物
SN/T 0801.1-2012 出口动植物油脂检验方法.第1部分：不溶性杂质
SN/T 0801.6-2011 出口动植物油脂.第6部分：豆油中沉积物的检验方法
SN/T 0801.3-2011 出口动植物油脂过氧化值检验方法
SN/T 0801.3-2011 出口动植物油脂过氧化值检验方法
SN/T 0801.8-2010 进出口动植物油脂密度检验方法
SN/T 0801.21-2001 进出口动植物油脂.叶绿素检验方法
SN/T 0801.22-2001 进出口动植物油脂.聚乙烯类聚合物检验方法
SN/T 0801.23-2002 进出口动植物油脂.聚乙烯类聚合物检验方法
SN/T 0801.10-1999 进出口动植物油脂.浊点检验方法
SN/T 0801.8-1999 进出口动植物油脂.比重检验方法
SN/T 0801.13-1999 进出口动植物油脂.干燥时间检验方法
SN/T 0801.5-1999 进出口动植物油脂.熔点检验方法
SN/T 0801.1-1999 进出口动植物油脂.不溶性杂质检验方法
SN/T 0801.20-1999 进出口动植物油脂.羟值检验方法
SN/T 0801.16-1999 进出口动植物油脂.磷酸试验值的检验方法
SN/T 0801.12-1999 进出口动植物油脂.闪点检验方法闭口杯法
SN/T 0801.2-1999 进出口动植物油脂.含磷量的检验方法
SN/T 0801.15-1999 进出口动植物油脂.不皂化物检验方法
SN/T 0801.18-1999 进出口动植物油脂.水分及挥发物检验方法
SN/T 0801.7-1999 进出口动植物油脂.不溶溴化物检验方法
SN/T 0801.19-1999 进出口动植物油脂.游离脂肪酸和酸价检验方法
SN/T 0801.11-1999 进出口动植物油脂.油脚检验方法
SN/T 0801.14-1999 进出口动植物油脂.色泽检验方法
SN/T 0801.3-1999 进出口动植物油脂.过氧化值检验方法
SN/T 0801.9-1999 进出口动植物油脂.透明度、气味、滋味检验方法
SN/T 0801.4-1999 进出口动植物油脂.华司脱加热试验检验方法
美国采暖、制冷与空调工程师协会，关于油脂 检验的标准
ASHRAE CH-06-8-1-2006 新的标准检验方法,确定厨房通风过滤系统油脂微粒去除效率
德国标准化学会，关于油脂 检验的标准
DIN 53345-5-1991 皮革增润剂的检验.分析方法.第5部分:油脂含量和矿物含量的测定
台湾地方标准，关于油脂 检验的标准
CNS 8992-1982 化学试药（油脂、脂肪酸及高级醇之检验）
