本专题涉及食源性 致病菌的标准有16条。
国际标准分类中，食源性 致病菌涉及到食品试验和分析的一般方法、微生物学。
在中国标准分类中，食源性 致病菌涉及到食品卫生、、基础标准与通用方法、禽、蛋加工与制品。
海关总署，关于食源性 致病菌的标准
SN/T 5439.3-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第3部分：副溶血性弧菌
SN/T 5439.2-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第2部分：金黄色葡萄球菌
SN/T 5439.6-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第6部分：空肠弯曲菌
SN/T 5439.1-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第1部分：沙门氏菌
SN/T 5439.5-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157
SN/T 5439.7-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第7部分：单核细胞增生李斯特氏菌
SN/T 5439.4-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第4部分：克罗诺杆菌
中国团体标准，关于食源性 致病菌的标准
T/ZACA 031-2020 食源性致病菌快速检测 微流控芯片法
行业标准-商品检验，关于食源性 致病菌的标准
SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法
SN/T 4283.6-2015 国境口岸微孔板基因芯片检测方法 第6部分:12种食源性致病菌
SN/T 1543-2005 食源性致病菌基因芯片鉴定方法
欧洲标准化委员会，关于食源性 致病菌的标准
EN ISO/TS 17919:2013 食物链微生物学.聚合酶链反应（PCR）对食源性致病菌的检测.A,B,E和F型肉毒杆菌毒素产生的检测
EN ISO/TS 13136:2012 食品和动物饲料微生物学.实时聚合酶链反应(PCR).基于的食源性致病菌的检测方法.产志贺毒素大肠杆菌（STEC）和O157,O111,O26,O103 O145血清型测定的水平法
EN ISO/TS 20836:2005 食品和动物饲料微生物学.聚合酶链反应（PCR）检测食源性致病菌.热循环仪的性能测试
国际标准化组织，关于食源性 致病菌的标准
ISO 22119:2011 食品和动物饲料微生物学.食源性致病菌的检测与量化用实时聚合酶链反应(PCR).一般要求与定义
ISO 22118:2011 食品和动物饲料微生物学.食源性致病菌的检测与量化用聚合酶链反应(PCR).性能特点
