本专题涉及抗生素残留的标准有15条。
国际标准分类中，抗生素残留涉及到微生物学、肥料、农业和林业、肉、肉制品和其他动物类食品、食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品。
在中国标准分类中，抗生素残留涉及到食品卫生、、、畜、禽产品、基础标准与通用方法、动物检疫、兽医与疫病防治、乳与乳制品、水产、渔业综合。
国家质检总局，关于抗生素残留的标准
GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验
中国团体标准，关于抗生素残留的标准
T/ZNZ 037-2020 商品有机肥中兽用抗生素残留控制技术规范
河北省标准，关于抗生素残留的标准
DB13/T 5143-2019 畜禽组织及体液中多种抗生素残留快速检测 微生物抑制法
宁夏回族自治区标准，关于抗生素残留的标准
DB64/T 1264-2016 生鲜牛乳抗生素残留控制技术规程
行业标准-商品检验，关于抗生素残留的标准
SN/T 4142-2015 动物源性产品中多种抗生素残留总量检测方法 微生物代谢抑制法
SN/T 1777.3-2008 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留检测方法.笫3部分:微生物抑制法
SN/T 1777.2-2007 动物源性食品中大环内酯类 抗生素残留测定方法 第2部分:高效液相色谱串联质谱法
SN/T 1777.1-2006 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留测定方法.第1部分:放射受体分析法
SN/T 1750-2006 动物源性食品中抗生素类药物残留检测方法 微生物抑制法
，关于抗生素残留的标准
GOST R 55481-2013 肉类和肉制品. 测定抗生素残留和抗菌化学治疗剂的定量法
GOST R 53601-2009 食品,食品原料.采用高效液相色谱法测定四环素类抗生素残留的测定方法.质量光谱法(HPLC-MS)
GOST R 52842-2007 奶和奶制品.抗生素残留的测定用免疫测定或受体化验法
天津市地方标准，关于抗生素残留的标准
DB12/T 409-2009 蛋与蛋制品中抗生素残留检验方法 微生物法
行业标准-农业，关于抗生素残留的标准
水产品质量安全检验手册 5.3.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第三节 水产品中硝基呋喃类残留量的测定 二、硝基呋喃类抗生素代谢物的测定--液相色谱-串联质谱法
台湾地方标准，关于抗生素残留的标准
CNS 12322-1988 肉及肉制品中残留四环素类抗生素检验法
