本专题涉及蛋白质衍生化的标准有11条。
国际标准分类中，蛋白质衍生化涉及到食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品、微生物学、谷物、豆类及其制品、实验室医学。
在中国标准分类中，蛋白质衍生化涉及到基础标准与通用方法、乳与乳制品、橡胶制品综合。
国际标准化组织，关于蛋白质衍生化的标准
ISO 21572:2013 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
ISO 21572:2004/Cor 1:2005 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.基于蛋白质的方法.技术勘误1
ISO 21572:2004 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
德国标准化学会，关于蛋白质衍生化的标准
DIN 10470-2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
DIN 10470-1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
，关于蛋白质衍生化的标准
NO 1609/2006-2006 欧盟委员会关于授予基于衍生自牛奶的乳清蛋白质水解产物的婴儿配方产品为期2年的销售许可权的条例.(内容与欧洲经济区(EEA)相关)
韩国标准，关于蛋白质衍生化的标准
KS J ISO 21572:2009 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
美国材料与试验协会，关于蛋白质衍生化的标准
ASTM D7427-08e2 天然橡胶和其乳胶衍生产品中四种主要致敏蛋白质 (Hev b 1, 3, 5和6. 02) 免疫学测量的标准试验方法
欧洲标准化委员会，关于蛋白质衍生化的标准
EN ISO 21572:2004 食品.转基因有机物和衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法;合并勘误表2005年2月
