本专题涉及油游离脂肪酸的标准有19条。
国际标准分类中，油游离脂肪酸涉及到食用油和脂肪、含油种子、有机化学。
在中国标准分类中，油游离脂肪酸涉及到油脂加工与制品、基本有机化工原料。
德国标准化学会，关于油游离脂肪酸的标准
DIN EN 14105-2021 脂肪和油的衍生物. 脂肪酸甲基酯(FAME)-游离的和总的甘油, 甘油一酸酯, 甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的测定; 德文版本EN 14105-2020
DIN EN 14105-2011 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME)-游离的和总的甘油,甘油一酸酯,甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的测定;德文版本EN 14105-2011
DIN EN 14106-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游离甘油含量的测定
美国材料与试验协会，关于油游离脂肪酸的标准
ASTM D5559-95(2017) 用于测定磺酸和硫酸化油中铵或三乙醇胺皂的游离脂肪酸/酸值的酸度的标准测试方法
ASTM D5555-95(2017) 用于测定脂肪和填充化合物中使用的动物 海洋和植物脂肪和油中的游离脂肪酸的标准测试方法
ASTM D5555-95(2001) 用于测定脂肪和填充化合物中使用的动物 海洋和植物脂肪和油中的游离脂肪酸的标准测试方法
ASTM D5559-95(2001) 磺酸化或硫酸化油中不存在铵或三乙醇胺皂时酸度作为游离脂肪酸/酸值测定的标准试验方法
ASTM D5555-95 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物、海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
ASTM D5555-95(2011) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物,海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
ASTM D5559-95 磺酸化或硫酸化油中不存在铵或三乙醇胺皂时酸度作为游离脂肪酸/酸值测定的标准试验方法
ASTM D5559-95(2006) 磺酸化或硫酸化油中不存在铵或三乙醇胺皂时酸度作为游离脂肪酸/酸值测定的标准试验方法
ASTM D5555-95(2006) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物、海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
ASTM D5559-95(2011) 磺酸化或硫酸化油中不存在铵或三乙醇胺皂时酸度作为游离脂肪酸/酸值测定的标准试验方法
，关于油游离脂肪酸的标准
SANS 54105-2007 脂肪和油的衍生物．脂肪酸甲基酯（FAME）．游离的和总的甘油，甘油一酸酯，甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的测定（对照法）
SANS 54106-2007 脂肪和油的衍生物．脂肪酸甲基酯（FAME）．游离甘油含量的测定
英国标准学会，关于油游离脂肪酸的标准
BS EN 14105-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游离的和总的甘油、甘油一酸酯、甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的测定(参照法)
BS EN 14106-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游离甘油含量的测定
欧洲标准化委员会，关于油游离脂肪酸的标准
EN 14105-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游离的和总的甘油,甘油一酸酯,甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的测定(参照法)
EN 14106-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游离甘油含量的测定
