本专题涉及器皿和器具的标准有12条。
国际标准分类中，器皿和器具涉及到消毒和灭菌、与食品接触的物品与材料、厨房设备、化工设备。
在中国标准分类中，器皿和器具涉及到公共医疗设备、其他日用品、其他、炊事机具、基础标准与通用方法、标志、包装、运输、贮存、包装材料与容器、卫生、安全、劳动保护。
韩国标准，关于器皿和器具的标准
KS P ISO 15883-2-2012 洗涤消毒器.第2部分:外科设备、麻醉设备、碗、碟、收集器、器皿、玻璃器具等进行热消毒的洗涤消毒器的要求和试验
英国标准学会，关于器皿和器具的标准
BS EN ISO 15883-2-2009 洗涤消毒器.对外科器具,麻醉设备,碗,碟,收集器,器皿,玻璃器具等进行热物消毒的洗涤消毒器的试验方法和要求
BS DD ENV 13834-2000 烹饪器具.家庭用烤箱器皿
BS EN 12546-1-2000 与食品接触的材料和器具.家用保温容器.真空器皿、保温瓶和保温壶规范
法国标准化协会，关于器皿和器具的标准
NF S98-040-2-2009 清洗消毒器.第2部分:对外科设备,麻醉设备,碗,碟,收集器,器皿,玻璃器具等进行热消毒的清洗消毒器的要求和测试
NF S98-040-2-2007 洗涤消毒器.第2部分:对外科器具、麻醉设备、碗、碟、收集器、器皿、玻璃器具等进行热物消毒的洗涤消毒器的要求和试验
NF D29-011-5-2003 与食物接触的材料和器具.餐桌用刀叉和中间凹形器皿.第5部分:刀叉的锋利性和刀口锋利保持试验规范
NF D21-001-2000 与食物接触的材料和器具.家用保温容器.第1部分:真空器皿、保温瓶和保温水壶规范
国际标准化组织，关于器皿和器具的标准
ISO 15883-2-2006 洗涤消毒器.第2部分:对外科设备、麻醉设备、碗、碟、收集器、器皿、玻璃器具等进行热消毒的洗涤消毒器的要求和试验
德国标准化学会，关于器皿和器具的标准
DIN EN 12546-1 Corrigendum 1-2005 与食物接触的材料和器具. 家用保温容器. 第1部分: 真空器皿, 保温瓶和保温水壶规范. DIN EN 12546-1: 2000-09的英文版本勘误表1
DIN EN ISO 8442-3-1998 与食品接触的材料和器具.刀具和餐桌器皿.第3部分:镀银餐桌器皿和装饰凹型器皿的要求
，关于器皿和器具的标准
GOST 17314-1981 固定钢器皿及器具热绝缘用装置.结构及尺寸.技术要求
