本专题涉及气相色谱法测定脂肪酸的标准有54条。
国际标准分类中，气相色谱法测定脂肪酸涉及到食品综合、食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品、肉、肉制品和其他动物类食品、农业和林业、术语学(原则和协调配合)、词汇、食品技术、地质学、气象学、水文学、食用油和脂肪、含油种子、燃料、饲料、化工产品。
在中国标准分类中，气相色谱法测定脂肪酸涉及到基础标准与通用方法、乳与乳制品、食品卫生、、、、、、、、海洋环境物质分析方法、油脂加工与制品、燃料油、畜禽饲料与添加剂、禽、蛋加工与制品、表面活性剂基础标准与通用方法、表面活性剂。
国家质检总局，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
GB/T 22507-2008 动植物油脂.植物油中反式脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定.气相色谱法
GB/T 21676-2008 乳与乳制品.脂肪酸的测定.气相色谱法
中国团体标准，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
T/NAIA 0182-2022 滩羊肌肉中脂肪酸组成含量的测定 气相色谱-质谱法
T/SAASS 12-2021 猪肠内容物中短链脂肪酸含量的测定 气相色谱法
T/GZTPA 0011-2021 贵州茶叶中脂肪酸的测定 气相色谱质谱法
T/NAIA 066-2021 亚麻籽油中脂肪酸的测定 气相色谱法
T/NAIA 005-2020 瘤胃液中挥发性脂肪酸的测定 气相色谱法
行业标准-农业，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
NY/T 4225-2022 天然生胶 脂肪酸含量的测定 气相色谱法
NY/T 3110-2017 植物油料中全谱脂肪酸的测定 气相色谱-质谱法
NY/T 2068-2011 蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定 气相色谱法
NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定.气相色谱法
ISO 23065|IDF 211:2009 来自浓缩乳制品的牛奶脂肪 使用气相色谱法测定ω-3和ω-6脂肪酸含量
农业农村部，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
NY/T 3566-2020 粮食作物中脂肪酸含量的测定 气相色谱法
山东省地方标准，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
DB37/T 3817-2019 畜禽肌肉中脂肪酸成分含量测定 气相色谱法
行业标准-海洋，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
HY/T 228-2018 藻类脂肪酸的测定 气相色谱法
，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
KS H ISO 15304-2008(2018) 动植物油脂植物油脂反式脂肪酸异构体含量的测定气相色谱法
立陶宛标准局，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
LST EN ISO 12966-4:2015 动植物油脂. 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析. 第4部分: 使用毛细管气相色谱法进行的测定(ISO 12966-4-2015)
国际标准化组织，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
ISO 16958:2015 牛奶、奶制品、婴儿配方奶粉和成人营养品 脂肪酸组成的测定 毛细管气相色谱法
ISO 18363-1:2015 动植物油脂. 采用气相色谱/质谱联用法 (GC/MS) 测定脂肪酸氯丙醇 (MCPD) 和缩水甘油. 第1部分: 采用快速碱酯交换和测量法测定三氯丙二醇和用差分测量法测定缩水甘油
ISO 12966-4:2015 动植物油脂. 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析. 第4部分: 采用毛细管气相色谱法的测定
ISO 23065:2009 来自浓缩乳制品的牛奶脂肪.使用气相色谱法测定ω-3和ω-6脂肪酸含量
ISO 15304:2002/cor 1:2003 动植物油脂.植物脂肪和油的转移脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法.技术勘误1
ISO/TS 17764-2:2002 动物饲料.脂肪酸含量的测定.第2部分:气相色谱法
ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
德国标准化学会，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
DIN EN ISO 12966-4:2015 动植物油脂. 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析. 第4部分: 采用毛细管气相色谱法的测定(ISO 12966-4-2015);德文版本EN ISO 12966-4-2015
DIN EN 16270-2012 机动车燃料. 汽油中含脂肪酸甲基酯的高沸点成分的测定. 气相色谱法; 德文版本EN 16270-2012
DIN EN 15608-2008 表面活性剂.烷基酰氨丙基甜菜碱中游离脂肪酸的定量测定.气相色谱法
DIN ISO/TS 17764-2:2007 动物饲料.脂肪酸含量的测定.第2部分:气相色谱法(ISO/TS 17764-2-2002)
DIN EN ISO 15304 Corrigendum 1:2006 动植物油脂-植物油脂中过脂肪酸异构体含量的测定-气相色谱法（ISO 15304: 2002）. 英文版本DIN EN ISO 15304: 2002-07勘误表1
DIN EN ISO 15304 Berichtigung 1:2006 动植物脂肪和油.植物油脂中转脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法(ISO 15304-2002)
DIN EN ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.植物脂肪和油的过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法 (ISO 15304:2002); 德文版本 EN ISO 15304:2002
英国标准学会，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
BS ISO 18363-1:2015 动植物油脂. 采用气相色谱/质谱联用法 (GC/MS) 测定脂肪酸氯丙醇 (MCPD) 和缩水甘油. 采用快速碱酯交换和测量法测定三氯丙二醇和用差分测量法测定缩水甘油
BS EN ISO 12966-4:2015 动植物油脂. 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析. 采用毛细管气相色谱法的测定
BS EN 15608-2008 表面活性剂.烷基酰氨丙基甜菜碱中游离脂肪酸的定量测定.气相色谱法
BS DD CEN ISO/TS 17764-2:2007 牲畜饲料.脂肪酸含量的测定.气相色谱法
BS EN ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法
欧洲标准化委员会，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
EN 16270-2015 汽车燃料.汽油和乙醇（E85）汽车燃料中含脂肪酸甲基酯的高沸点成分的测定.气相色谱法
EN 15608-2008 表面活性剂.烷基酰氨丙基甜菜碱中游离脂肪酸的定量测定.气相色谱法
EN ISO/TS 17764-2:2006 动物饲料.脂肪酸含量的测定.第2部分:气相色谱法
CEN ISO/TS 17764-2:2006 动物饲料.脂肪酸含量的测定.第2部分:气相色谱法
EN ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.植物脂肪和油的过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法 ISO 15304-2002
法国标准化协会，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
NF M07-150-2013 汽车燃料.汽油中含脂肪酸甲基酯的高沸点成分的测定.气相色谱法
NF T73-297-2008 表面活性剂.烷基酰氨丙基甜菜碱中自由脂肪酸的定量测定.气相色谱法
NF T60-264-2002 动植物脂肪和油.植物油脂中转脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法
韩国标准，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
KS H ISO 15304:2008 动植物油脂.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
行业标准-商品检验，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
SN/T 1945-2007 食品中反式脂肪酸含量的测定方法.毛细管气相色谱法
其他未分类，关于气相色谱法测定脂肪酸的标准
BJS 202105 橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法
