本专题涉及肉类 食品的标准有11条。
国际标准分类中，肉类 食品涉及到微生物学、肉、肉制品和其他动物类食品、罐、听、管。
在中国标准分类中，肉类 食品涉及到食品卫生、畜禽饲料与添加剂、基础标准与通用方法。
，关于肉类 食品的标准
CSN 57 0152-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．固体和液体，颗粒和融化脂肪的测定
CSN 57 0158-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
CSN 57 0153-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．蛋白质含量测定
CSN 57 0157-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．淀粉含量的测定
德国标准化学会，关于肉类 食品的标准
DIN EN ISO 6887-4-2012 食品及动物饲料微生物学.微生物检验的试样制备,初始悬浮和十进制稀释.第4部分:除牛奶和奶制品,肉类和肉制品以外的产品制备具体规则
法国标准化协会，关于肉类 食品的标准
NF V08-010-4/A1-2011 食品和动物饲料微生物学.微生物检查用试验样本的制备,初期悬置和十进制稀释.第4部分:牛奶和奶制品,肉类和肉制品除外的产品的特殊准备规定
国际标准化组织，关于肉类 食品的标准
ISO 6887-4 AMD 1-2011 食品和动物饲料微生物学.微生物学检验用试样的制备,初期悬置和十进制稀释.第4部分:牛奶和奶制品,肉类和肉制品以外产品制备的特殊规范
ISO 3004-2-1979 食品和饮料用密封金属容器.第2部分:供人类食用的肉类和含肉类产品用食品罐
英国标准学会，关于肉类 食品的标准
DD ENV 12014-4-1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.离子交换色谱法对肉类制品硝酸盐和亚硝酸盐含量测定
DD ENV 12014-3-1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.肉类制品酶解还原后硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
