本专题涉及脂肪酸 法的标准有111条。
国际标准分类中，脂肪酸 法涉及到食品综合、食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品、食用油和脂肪、含油种子、肉、肉制品和其他动物类食品、农业和林业、术语学(原则和协调配合)、词汇、土质、土壤学、食品技术、地质学、气象学、水文学、涂料配料、燃料、饲料、化工产品、石油产品综合、有机化学、分析化学、涂料和清漆。
在中国标准分类中，脂肪酸 法涉及到基础标准与通用方法、乳与乳制品、食品卫生、油料作物与产品、、、、、土壤、水土保持、、、、海洋环境物质分析方法、涂料辅助材料、油脂加工与制品、燃料油、石油产品综合、畜禽饲料与添加剂、土壤环境质量分析方法、禽、蛋加工与制品、橡胶制品综合、表面活性剂基础标准与通用方法、表面活性剂。
国家质检总局，关于脂肪酸 法的标准
GB/T 22507-2008 动植物油脂.植物油中反式脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定.气相色谱法
GB/T 21676-2008 乳与乳制品.脂肪酸的测定.气相色谱法
GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法
中国团体标准，关于脂肪酸 法的标准
T/NAIA 0182-2022 滩羊肌肉中脂肪酸组成含量的测定 气相色谱-质谱法
T/SAASS 12-2021 猪肠内容物中短链脂肪酸含量的测定 气相色谱法
T/GZTPA 0011-2021 贵州茶叶中脂肪酸的测定 气相色谱质谱法
T/NAIA 066-2021 亚麻籽油中脂肪酸的测定 气相色谱法
T/NAIA 005-2020 瘤胃液中挥发性脂肪酸的测定 气相色谱法
行业标准-农业，关于脂肪酸 法的标准
NY/T 4225-2022 天然生胶 脂肪酸含量的测定 气相色谱法
NY/T 3110-2017 植物油料中全谱脂肪酸的测定 气相色谱-质谱法
NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定.气相色谱法
NY/T 2068-2011 蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定 气相色谱法
ISO 23065|IDF 211:2009 来自浓缩乳制品的牛奶脂肪 使用气相色谱法测定ω-3和ω-6脂肪酸含量
国际标准化组织，关于脂肪酸 法的标准
ISO 18363-4:2021 动植物脂肪和油GC/MS法测定脂肪酸结合的氯丙二醇（MCPD）和缩水甘油第4部分:快速碱性酯交换法和GC-MS/MS法测定2-MCPD 3-MCPD和缩水甘油
ISO/TS 29843-2:2021 土壤质量. 土壤微生物多样性的测定. 第2部分: 用简单的PLFA抽取法进行磷脂脂肪酸分析(PLFA)的方法
ISO 18363-3:2017 动植物脂肪和油. 用GC / MS测定脂肪酸结合氯丙醇（MCPDs）和缩水甘油. 第3部分：酸酯交换法测定2 - MCPD、3 - MCPD和缩水甘油
ISO 16958:2015 牛奶、奶制品、婴儿配方奶粉和成人营养品 脂肪酸组成的测定 毛细管气相色谱法
ISO 18363-1:2015 动植物油脂. 采用气相色谱/质谱联用法 (GC/MS) 测定脂肪酸氯丙醇 (MCPD) 和缩水甘油. 第1部分: 采用快速碱酯交换和测量法测定三氯丙二醇和用差分测量法测定缩水甘油
ISO 12966-4:2015 动植物油脂. 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析. 第4部分: 采用毛细管气相色谱法的测定
ISO/TS 29843-2:2011 土壤质量.土壤微生物多样性的测定.第2部分:用简单的PLFA抽取法进行磷脂脂肪酸分析(PLFA)的方法
ISO 23065:2009 来自浓缩乳制品的牛奶脂肪.使用气相色谱法测定ω-3和ω-6脂肪酸含量
ISO 15304:2002/cor 1:2003 动植物油脂.植物脂肪和油的转移脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法.技术勘误1
ISO/TS 17764-2:2002 动物饲料.脂肪酸含量的测定.第2部分:气相色谱法
ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
农业农村部，关于脂肪酸 法的标准
NY/T 3566-2020 粮食作物中脂肪酸含量的测定 气相色谱法
山东省地方标准，关于脂肪酸 法的标准
DB37/T 3817-2019 畜禽肌肉中脂肪酸成分含量测定 气相色谱法
行业标准-海洋，关于脂肪酸 法的标准
HY/T 228-2018 藻类脂肪酸的测定 气相色谱法
德国标准化学会，关于脂肪酸 法的标准
DIN 55957-2016 涂料和清漆用粘合剂.脂肪酸的甲基化和硅烷化及气相色谱法的分析
DIN EN ISO 12966-4:2015 动植物油脂. 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析. 第4部分: 采用毛细管气相色谱法的测定(ISO 12966-4-2015);德文版本EN ISO 12966-4-2015
DIN EN 14108-2015 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收分光光谱法测定钠含量;德文版本EN 14108-2003
DIN ISO/TS 29843-2:2013 土质.土壤微生物多样性测定.第2部分:用简单的PLFA抽取法进行磷脂脂肪酸分析(PLFA)的方法(ISO/TS 29843-2-2011)
DIN EN 16270-2012 机动车燃料. 汽油中含脂肪酸甲基酯的高沸点成分的测定. 气相色谱法; 德文版本EN 16270-2012
DIN EN 14078-2010 液化石油产品.中间馏出物中脂肪酸甲脂(FAME)的测定.红外光谱法.德文版本EN 14078-2009
DIN EN 15608-2008 表面活性剂.烷基酰氨丙基甜菜碱中游离脂肪酸的定量测定.气相色谱法
DIN ISO/TS 17764-2:2007 动物饲料.脂肪酸含量的测定.第2部分:气相色谱法(ISO/TS 17764-2-2002)
DIN EN ISO 15304 Corrigendum 1:2006 动植物油脂-植物油脂中过脂肪酸异构体含量的测定-气相色谱法（ISO 15304: 2002）. 英文版本DIN EN ISO 15304: 2002-07勘误表1
DIN EN ISO 15304 Berichtigung 1:2006 动植物脂肪和油.植物油脂中转脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法(ISO 15304-2002)
DIN EN 14331-2004 液态石油产品.中间馏出材料中脂肪酸甲脂的分离和表征.液相色谱法/气相色谱法
DIN EN 14109-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收分光光谱法测定钾含量
DIN EN 14107-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用感应耦合等离子体(ICP)发射光谱法测定磷含量
DIN EN 14108-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收分光光谱法测定钠含量
DIN EN ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.植物脂肪和油的过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法 (ISO 15304:2002); 德文版本 EN ISO 15304:2002
DIN 55957-2000 涂料和清漆用粘合剂.脂肪酸的甲基化和硅烷化及气相色谱法的分析
DIN 53175-1991 油漆、清漆和类似涂料的粘结剂.脂肪酸凝固点（滴定度）的测定(按Dalican法)
，关于脂肪酸 法的标准
NP 1821-1986 食用油脂．腐蚀脂肪酸试验（参比法）．相关程序介绍
立陶宛标准局，关于脂肪酸 法的标准
LST EN ISO 12966-4:2015 动植物油脂. 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析. 第4部分: 使用毛细管气相色谱法进行的测定(ISO 12966-4-2015)
英国标准学会，关于脂肪酸 法的标准
BS ISO 18363-1:2015 动植物油脂. 采用气相色谱/质谱联用法 (GC/MS) 测定脂肪酸氯丙醇 (MCPD) 和缩水甘油. 采用快速碱酯交换和测量法测定三氯丙二醇和用差分测量法测定缩水甘油
BS EN ISO 12966-4:2015 动植物油脂. 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析. 采用毛细管气相色谱法的测定
BS DD ISO/TS 29843-2:2011 土壤品质.土壤微生物种类测定.采用简单PLFA萃取法的磷脂脂肪酸(PLFA)分析方法
BS ISO 23065:2009 浓缩奶制品的乳脂.气液色谱法测定Ω-3和Ω-6脂肪酸
BS EN 15608-2008 表面活性剂.烷基酰氨丙基甜菜碱中游离脂肪酸的定量测定.气相色谱法
BS DD CEN ISO/TS 17764-2:2007 牲畜饲料.脂肪酸含量的测定.气相色谱法
BS EN 14105-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游离的和总的甘油、甘油一酸酯、甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的测定(参照法)
BS EN 14109-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收光谱法测定钾含量
BS EN 14107-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用电感耦合等离子体(ICP)辐射光谱法测定磷含量
BS EN 14108-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收光谱法测定钠含量
BS EN ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法
欧洲标准化委员会，关于脂肪酸 法的标准
EN 16270-2015 汽车燃料.汽油和乙醇（E85）汽车燃料中含脂肪酸甲基酯的高沸点成分的测定.气相色谱法
EN ISO 12966-1:2014 动植物的脂肪和油.脂肪酸甲酯的气相色谱法.第1部分:现代脂肪酸甲基酯的气相色谱法指南(ISO 12966-1:2014)
EN ISO/TS 29843-2:2014 土壤质量.土壤微生物多样性测定.第2部分:磷脂脂肪酸分析法(PLFA)和使用简单的磷脂脂肪酸的提取法
EN 15608-2008 表面活性剂.烷基酰氨丙基甜菜碱中游离脂肪酸的定量测定.气相色谱法
EN ISO/TS 17764-2:2006 动物饲料.脂肪酸含量的测定.第2部分:气相色谱法
CEN ISO/TS 17764-2:2006 动物饲料.脂肪酸含量的测定.第2部分:气相色谱法
EN 14331-2004 液态石油产品.中间馏出材料中脂肪酸甲脂的分离和表征.液相色谱法/气相色谱法
EN 14105-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游离的和总的甘油,甘油一酸酯,甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的测定(参照法)
EN 14108-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收光谱法测定钠含量
EN 14109-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收光谱法测定钾含量
EN 14107-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用电感耦合等离子体(ICP)辐射光谱法测定磷含量
EN 14078-2003 液化石油产品中间馏份中脂肪酸甲基酯(FAME)的测定红外光谱法
EN ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.植物脂肪和油的过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法 ISO 15304-2002
法国标准化协会，关于脂肪酸 法的标准
NF M07-084-2015 液化石油产品.中间馏出物中脂肪酸甲脂(FAME)的测定.红外光谱法
NF M07-150-2013 汽车燃料.汽油中含脂肪酸甲基酯的高沸点成分的测定.气相色谱法
NF M07-084-2010 液化石油产品.中间馏出物中脂肪酸甲脂(FAME)的测定.红外光谱法
NF V03-935-2009 油籽.利用气相色谱法(快速方法)提取石油和制备甘油三酯脂肪酸甲基酯进行分析
NF V04-059-2009 浓缩乳制品中的乳脂.气液色谱法测定ω-3和ω-6脂肪酸含量
NF T73-297-2008 表面活性剂.烷基酰氨丙基甜菜碱中自由脂肪酸的定量测定.气相色谱法
NF M07-083-2004 液态石油产品.中间馏出物中脂肪酸甲脂的分离和表征.液相色谱法/气相色谱法
NF T60-264-2002 动植物脂肪和油.植物油脂中转脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法
美国材料与试验协会，关于脂肪酸 法的标准
ASTM D7371-14 通过中红外光谱法 (FTIR-ATR-PLS法) 测定柴油中生物柴油 (脂肪酸甲基酯) 含量的标准试验方法
韩国标准，关于脂肪酸 法的标准
KS M 2964-2010 汽车柴油和生物柴油燃料油中脂肪酸甲基酯的试验方法.高效液相色谱法(HPLC)
KS H ISO 15304:2008 动植物油脂.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
行业标准-商品检验，关于脂肪酸 法的标准
SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法
SN/T 1945-2007 食品中反式脂肪酸含量的测定方法.毛细管气相色谱法
国际制酪业联合会，关于脂肪酸 法的标准
IDF 211-2009 浓缩乳制品中的乳脂.气液相色谱法测定omega-3和omega-6脂肪酸的含量
台湾地方标准，关于脂肪酸 法的标准
CNS 7167-1992 脂肪油及脂肪酸羟价测定法
CNS 7261-1981 油漆、清漆及有关物料用液态油类、脂肪酸及聚合脂肪酸取样法
CNS 7164-1981 脂肪酸凝固度测定法
CNS 7165-1981 干性油及脂肪酸碘值测定法
CNS 7041-1981 脂肪酸及聚合脂肪酸酸值测定法
CNS 7042-1981 干性油、脂肪酸及聚合脂肪酸皂化值测定法
CNS 7043-1981 干性油、脂肪酸及聚合脂肪酸中不皂化物测定法
CNS 7040-1981 干性油及脂肪酸灰分测定法
行业标准-林业，关于脂肪酸 法的标准
LY/T 1546-1999 橄榄油、油橄榄果渣油检验.脂肪酸成分含量测定法
其他未分类，关于脂肪酸 法的标准
BJS 202105 橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法
