本专题涉及果胶 食品级的标准有28条。
国际标准分类中，果胶 食品级涉及到农业和林业、能源和热传导工程综合、糖、糖制品、淀粉、食品试验和分析的一般方法、水果、蔬菜及其制品、微生物学、烟草、烟草制品和烟草工业设备、香料和调料、食品添加剂、食品工艺、食品技术、饲料。
在中国标准分类中，果胶 食品级涉及到天然食品添加剂、造纸综合、纤维作物与产品、生物质能、其他发酵制品、瓜果、蔬菜种植与产品、烟草制品、合成食品添加剂、饮料制品、蔬菜加工与制品、果类加工与制品、食品添加剂与食用香料综合。
国家质检总局，关于果胶 食品级的标准
GB 25533-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶
GB/T 10742-2008 造纸原料.果胶含量的测定
GB/T 10742-1989 造纸原料果胶含量的测定
农业农村部，关于果胶 食品级的标准
NY/T 3165-2017 红(黄)麻水溶物、果胶、半纤维素和粗纤维素的测定 滤袋法
国家能源局，关于果胶 食品级的标准
NB/T 34057.5-2017 木质纤维素类生物质原料化学成分的测定 第5部分：纤维素、半纤维素、果胶和木质素的测定
行业标准-轻工，关于果胶 食品级的标准
QB/T 4482-2013 碱性果胶酶制剂
QB 2484-2000 食品添加剂.果胶
QB 1502-1992 食品添加剂.果胶酶制剂
，关于果胶 食品级的标准
MNOSZ 20614-1954 用于食品工业的果胶和果胶制品
行业标准-农业，关于果胶 食品级的标准
NY/T 2016-2011 水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法
NY/T 82.11-1988 果胶的测定
行业标准-烟草，关于果胶 食品级的标准
YC/T 346-2010 烟草及烟草制品 果胶的测定 离子色谱法
法国标准化协会，关于果胶 食品级的标准
NF V05-128-1984 水果、蔬菜及其制品.果胶物质测定
河北省标准，关于果胶 食品级的标准
DB13/T 193-1994 食品添加剂 向日葵低酯果胶
