肉类仪检测

本专题涉及肉类 仪的标准有466条。

国际标准分类中，肉类 仪涉及到公司(企业)的组织和管理、职业安全、工业卫生、食品综合、肉、肉制品和其他动物类食品、食品试验和分析的一般方法、质量、微生物学、词汇、农业和林业、水果、蔬菜及其制品、感官分析、字符集和信息编码、信息技术应用、食品技术、箱、盒、板条箱、食品工业厂房和设备、罐、听、管、医药卫生技术、制冷技术、农用建筑物、结构和装置、食品工艺。

在中国标准分类中，肉类 仪涉及到技术管理、环境卫生、食品加工与制品综合、食品卫生、基础标准与通用方法、、、畜、禽产品、蔬菜加工与制品、肉类加工制品、技术管理、农林技术、肉类罐头、儿童食品、家畜、家禽、、经济管理、信息处理技术综合、畜禽饲料与添加剂、禽、蛋加工与制品、经济管理、标志、包装、运输、贮存、卫生检疫、畜牧综合、饲养动物、机床零部件、温度与压力仪表、制冷设备。

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于肉类 仪的标准

GB/T 34769-2017 肉类批发市场交易技术规范

中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会，关于肉类 仪的标准

GB/T 18078.1-2012 农副食品加工业卫生防护距离 第1部分：屠宰及肉类加工业

国家质检总局，关于肉类 仪的标准

GB 18078.1-2012 农副食品加工业卫生防护距离.第1部分：屠宰及肉类加工业

GB/T 20940-2007 肉类制品企业良好操作规范

GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准

GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

GB 18078-2000 肉类联合加工厂卫生防护距离标准

GB 14891.1-1997 辐射熟畜禽肉类卫生标准

GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

GB 2726-1996 酱卤肉类卫生标准

GB 13100-1991 肉类罐头食品卫生标准

GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范

GB 18078.1-2012/XG1-2015 《农副食品加工业卫生防护距离 第1部分：屠宰及肉类加工业》国家标准第1号修改单

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会，关于肉类 仪的标准

GB 18078-2000 肉类联合加工厂卫生防护距离标准（已废止）

内蒙古自治区市场监督管理局，关于肉类 仪的标准

DB15/T 2571—2022 食用农产品批发市场食品安全管理规范 畜禽肉类

美国材料与试验协会，关于肉类 仪的标准

ASTM F1356-22 控制病原体和其他微生物的新鲜、冷冻或加工肉类和家禽的辐照标准指南

ASTM F2463-15(2021) 牲畜、肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM F2343-15(2021) 牲畜、肉类和家禽评估装置的标准试验方法

ASTM F2340-05(2021) 开发和验证与牲畜、肉类和家禽评估装置或系统相关的预测方程或模型以确定价值的标准规范

ASTM F2341-05(2021) 牲畜、肉类和家禽评估装置或系统用户要求的标准实施规程

ASTM F2340-05(2016) 用于与家畜 肉类和家禽相关的预测方程或模型的开发和验证的标准规范评估装置或系统以确定价值

ASTM F2341-05(2016) 家畜 肉类和家禽评估设备或系统的用户要求的标准做法

ASTM F2463-15 家畜 肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM F2463-2015 家畜, 肉类和家禽评估体系的标准术语

ASTM F2463-12b 家畜 肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM F2463-12be1 家畜 肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM F2463-12a 家畜 肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM F2463-12 家畜 肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM F2925-2011 牛肉产生的肉类切割相关柔嫩度营销索赔的标准规格

ASTM F2341-05(2010) 家畜 肉类和家禽评估设备或系统的用户要求的标准做法

ASTM F2340-05(2010) 用于与家畜 肉类和家禽相关的预测方程或模型的开发和验证的标准规范评估装置或系统以确定价值

ASTM F2343-2007 牲畜、肉类和家禽评估装置用标准试验方法

ASTM F2463-06 家畜 肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM F2340-05 用于与家畜 肉类和家禽相关的预测方程或模型的开发和验证的标准规范评估装置或系统以确定价值

ASTM F2463-05a 家畜 肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM F2341-05 家畜 肉类和家禽评估设备或系统的用户要求的标准做法

ASTM F2463-05 家畜 肉类和家禽评估系统的标准术语

ASTM E2449-2005(2013) 控制预包装已加工过肉类和禽类产品病原体和其它微生物辐照的标准指南

ASTM F2463-2005 家畜、肉类和家禽评定系统的标准术语

ASTM F2340-2005(2010) 开发和验证与牲畜,肉类和家禽的测定值的评估系统和设备有关的预测方程或模型的标准规范

ASTM F2340-2005 开发和验证与牲畜、肉类和家禽的测定值的评估系统和设备有关的预测方程或模型的标准规范

ASTM F2463-2005a 家畜、肉类和家禽评定系统的标准术语

ASTM F2341-2005(2010) 牲畜,肉类,和家禽评估设备或系统的用户必要条件规范

ASTM F2340-04 用于与家畜 肉类和家禽相关的预测方程或模型的开发和验证的标准规范评估装置或系统以确定价值

ASTM F2340-2004 与牲畜、肉类和家禽的测定值的评估系统和设备有关的预测方程或模型的开发和验证的标准规范

ASTM F2341-03 家畜 肉类和家禽评估设备或系统的用户要求的标准做法

国际标准化组织，关于肉类 仪的标准

ISO 4134:2021 肉类和肉制品 - L-（ - 谷氨酸含量的测定） - 参考方法

ISO 18743:2015 食物链的微生物学 - 人工消化法检测肉类中的旋毛虫幼虫

ISO 6887-4 AMD 1-2011 食品和动物饲料微生物学.微生物学检验用试样的制备,初期悬置和十进制稀释.第4部分:牛奶和奶制品,肉类和肉制品以外产品制备的特殊规范

ISO 13720:2010 肉类和肉制品——假定假单胞菌属的计数

ISO 13496:2000 肉类和肉制品——着色剂的检测——方法采用薄层色谱法

ISO 4134:1999 肉类和肉制品——L-（+）-谷氨酸含量的测定——参考法

ISO 13965:1998 肉类和肉制品——淀粉和葡萄糖含量的测定——酶法

ISO 13493:1998 肉类和肉制品——氯霉素含量的测定——方法采用液相色谱法

ISO 936:1998 肉类和肉制品——总灰分的测定

ISO 1442:1997 肉类和肉制品——水分含量的测定（参考法）

ISO 13730:1996 肉类和肉制品——总磷含量的测定——光谱测定法

ISO 13722:1996 肉类和肉制品——热裂花椰菜的计数——菌落计数技术

ISO 1841-1:1996 肉类和肉制品——氯化物含量的测定第1部分:沃哈德法

ISO 1841-2:1996 肉类和肉制品——氯化物含量的测定第2部分:电位滴定法

ISO 1444:1996 肉类和肉制品——游离脂肪含量的测定

ISO 3496:1994 肉类和肉制品——羟脯氨酸含量的测定

ISO 3004-2-1989 轻型金属容器.容量和相关横截面.第2部分:人类食用肉类和含肉类产品的开顶罐

ISO 5553:1980 肉类和肉制品——多磷酸盐的检测

ISO 3004-2-1979 食品和饮料用密封金属容器.第2部分:供人类食用的肉类和含肉类产品用食品罐

ISO 937:1978 肉类和肉制品——氮含量的测定（参考法）

ISO 3091:1975 肉类和肉制品——硝酸盐含量的测定（参考法）

ISO 2918:1975 肉类和肉制品——亚硝酸盐含量的测定（参考法）

ISO 2294:1974 肉类和肉制品——总磷含量的测定（参考法）

ISO 1443:1973 肉类和肉制品——总脂肪含量的测定

工业和信息化部，关于肉类 仪的标准

QB/T 5505-2020 肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分检测方法 PCR法

农业农村部，关于肉类 仪的标准

NY/T 3309-2018 肉类源性成分鉴定实时荧光定性PCR法

，关于肉类 仪的标准

TS 3446-1979 肉和肉类产品．沙门氏菌检测（参照法）

TS 3135-1978 肉和肉类产品．取样．第一部分．一次取样

TS 3136-1978 肉和肉类产品．pH值的测量 （参照法）

TS 3138-1978 肉和肉类产品．硝酸盐含量的测定 （参照法）

TS 3137-1978 肉和肉类产品．亚硝酸盐含量的测定 （参照法）

TS 1069-1972 肉类产品实验室试验方法

欧洲标准化委员会，关于肉类 仪的标准

EN ISO 18743-2015 食物链微生物学.通过人工消化法检测肉类中旋毛虫幼虫（ISO 18743:2015）

EN ISO 18743-2015 食物链微生物学.通过人工消化法检测肉类中旋毛虫幼虫（ISO 18743:2015）

行业标准-农业，关于肉类 仪的标准

NY/T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则

行业标准-商业，关于肉类 仪的标准

SB/T 11125-2015 肉类蔬菜流通追溯手持读写终端通用规范

SB/T 11124-2015 肉类蔬菜流通追溯零售电子秤通用规范

SB/T 11126-2015 肉类蔬菜流通追溯批发自助交易终端通用规范

SB/T 11059-2013 肉类蔬菜流通追溯体系城市管理平台规范

SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则

SB/T 10681-2012 肉类蔬菜流通追溯体系信息传输技术要求

SB/T 10680-2012 肉类蔬菜流通追溯体系编码规则

SB/T 10684-2012 肉类蔬菜流通追溯体系信息处理技术要求

SB/T 10683-2012 肉类蔬菜流通追溯体系管理平台技术要求

SB/T 10682-2012 肉类蔬菜流通追溯体系信息感知技术要求

辽宁省质量技术监督局，关于肉类 仪的标准

DB21/T 2374-2014 大连连菜牛肉类菜品烹调操作规程

韩国标准，关于肉类 仪的标准

KS H 3109-2013 肉类罐头试验方法

KS H 3109-2013 肉类罐头试验方法

KS H 3108-2012 熏肉类

KS H 3109-2008 肉类罐头试验方法

德国标准化学会，关于肉类 仪的标准

DIN EN ISO 6887-4-2012 食品及动物饲料微生物学.微生物检验的试样制备,初始悬浮和十进制稀释.第4部分:除牛奶和奶制品,肉类和肉制品以外的产品制备具体规则

DIN 10167-2004 肉和肉类制品中大肠杆菌O157的检测

DIN 10103-1993 肉类和肉类制品的微生物分析:嗜常温亚硫酸还原梭状芽胞杆菌的测定:浇平碟培养法(基准法)

法国标准化协会，关于肉类 仪的标准

NF V04-505-2011 肉类和肉制品.微生物检验.BROCHOTHRIXTH ERMOSPHACTA的菌落计数

NF V08-010-4/A1-2011 食品和动物饲料微生物学.微生物检查用试验样本的制备,初期悬置和十进制稀释.第4部分:牛奶和奶制品,肉类和肉制品除外的产品的特殊准备规定

NF V08-504-2010 肉和肉类产品.列举推定的假单胞菌.

NF V04-505-1989 肉类和肉制品.微生物检验.BROCHOTHRIXTH ERMOSPHACTA的菌落计数

NF V04-504-1988 肉类和肉制品.假单胞菌属的计数

NF E35-303-1960 冷冻设备.水果、蛋类、液体、肉类和屠宰物等用途的管道式冷冻机

行业标准-商品检验，关于肉类 仪的标准

SN/T 0419-2011 出入境鲜冻家禽肉类检验检疫规程

SN/T 0410-2011 出入境鲜冻蓄肉类检验检疫规程

SN/T 1883.1-2007 进出口肉类储运卫生规范第1部分:肉类储藏

SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范

SN/T 1883.2-2007 进出口肉类储运卫生规范 第2部分:肉类运输

SN/T 1346-2004 肉类屠宰加工企业卫生注册规范

SN/T 0851-2000 进出口肉类罐头中铅、镉的检验方法.原子吸收光谱法

SN 0498-1995 出口肉类中磺胺间二甲氧唆咤残留量检验方法

SN 0290-1993 出口肉类中稻瘟净残留量检验方法

美国全国卫生基金会，关于肉类 仪的标准

NSF 3-A 14159-2-2010 肉类和家禽加工用手持工具设计的卫生要求[代替:NSF 3-A 14159]

NSF 3-A 14159-1-2010 肉类和家禽加工设备设计的卫生要求[代替:NSF 3-A 14159]#N

NSF 3-A 14159-3-2010 肉类和家禽加工用机械传送带设计的卫生要求[代替:NSF 3-A 14159]

印度尼西亚标准，关于肉类 仪的标准

SNI 7541.1-2009 高性能液相色谱（KCKT）测验方法. 第1部分：在肉类、蛋类、鲜奶. 以及它们的加工品中氯霉素成份的残留

SNI 7541.3-2009 高性能液相色谱（KCKT）测验方法. 第3部分：在肉类、蛋类、鲜奶. 以及它们的加工品中磺胺类成份的残留

SNI 7541.2-2009 高性能液相色谱（KCKT）测验方法. 第2部分：在肉类、蛋类、鲜奶. 以及它们的加工品中tetraskilin（一种抗生药物）成份的残留

SNI 2897-2008 肉类、蛋类、鲜奶及其加工产品中微生物污染的测试方法

北京市地方标准，关于肉类 仪的标准

DB11/ 520-2008 生食肉类产品卫生要求

台湾地方标准，关于肉类 仪的标准

CNS 15170-2008 肉类产品－总则

CNS 1228-2008 肉类罐头

CNS 1228-1989 肉类罐头

英国标准学会，关于肉类 仪的标准

DD ENV 12014-4-1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.离子交换色谱法对肉类制品硝酸盐和亚硝酸盐含量测定

DD ENV 12014-3-1998 食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.肉类制品酶解还原后硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

BS 5348-2-1989 肉类和肉类制品取样方法.第2部分:微生物检测试样制备

澳大利亚标准协会，关于肉类 仪的标准

AS 3724-1994 肉类，肉制品和碎肉出口用纤维硬纸匣

AS 2336-1992 肉类工业．手持刀

AS 4696-2002 人类消耗肉类及肉制品的卫生生产和运输

丹麦标准化协会，关于肉类 仪的标准

DS/ISO 3004-2-1989 薄壁金属容器.容量和有关横截面.第2部分:肉类开顶二重卷边罐和含肉制品的开顶二重卷边罐

行业标准-林业，关于肉类 仪的标准

LY/T 2500.5-2015 活体野生动物运输容器 第5部分:大型食肉类动物钢木运输箱

行业标准-机械，关于肉类 仪的标准

JB/T 12356-2015 肉类周转箱清洗机