本专题涉及流变学图谱的标准有3条。
国际标准分类中，流变学图谱涉及到谷物、豆类及其制品。
在中国标准分类中，流变学图谱涉及到粮食加工与制品。
NF V03-717-1-2015 小麦粉.生面团的物理特性.第1部分:用调粉性图谱仪对水吸收和流变学性质的测定
NF V03-717-2-1998 小麦粉.生面团的物理特性.第2部分:用张力图谱仪对流变学性质的测定
NF V03-717-1-1998 小麦粉.生面团的物理特性.第1部分:用调粉性图谱仪对水吸收和流变学性质的测定
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