食品分析检测

本专题涉及食品 分析的标准有246条。

国际标准分类中，食品 分析涉及到感官分析、食品工艺、食品综合、食品试验和分析的一般方法、术语学(原则和协调配合)、厨房设备、微生物学、肉、肉制品和其他动物类食品、词汇、公司(企业)的组织和管理、奶和奶制品、包装材料和辅助物、与食品接触的物品与材料、纸和纸板、水质、阀门、预包装食品和精制食品、食品技术。

在中国标准分类中，食品 分析涉及到基础标准与通用方法、标准化、质量管理、食品添加剂与食用香料综合、食品卫生、基础标准与通用方法、、食品综合、、畜禽饲料与添加剂、合成材料综合、标志、包装、运输、贮存、造纸综合、纸浆与纸板、卫生、安全、劳动保护、乳与乳制品、油脂加工与制品。

未注明发布机构，关于食品 分析的标准

GB/T 38493-2020 感官分析 食品货架期评估（测评和确定）

国家质检总局，关于食品 分析的标准

GB/T 29605-2013 感官分析 食品感官质量控制导则

GB/T 25006-2010 感官分析.包装材料引起食品风味改变的评价方法

GB/T 22922-2008 进出口食品添加剂松香季戊四醇酯的分析方法

GB/T 5009.69-2008 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法

GB/T 21172-2007 感官分析.食品颜色评价的总则和检验方法

GB/T 5009.71-2003 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法

GB/T 5009.60-2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.203-2003 植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法

GB/T 5009.64-2003 食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法

GB/T 5009.69-2003 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法

GB/T 5009.80-2003 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法

GB/T 5009.99-2003 食品容器及包装材料用聚碳酸脂树脂卫生标准的分析方法

GB/T 5009.100-2003 食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.58-2003 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法

GB/T 5009.98-2003 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准分析方法

GB/T 5009.61-2003 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法

GB/T 5009.59-2003 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法

GB/T 5009.67-2003 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.65-2003 食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法

GB/T 5009.68-2003 食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法

GB/T 5009.70-2003 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法

GB/T 5009.60-1996 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

GB/T 16290-1996 感官分析 方法学 使用标度评价食品

GB/T 11679-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法

GB/T 14943-1994 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1，1-二氯乙烷的分析方法

行业标准-农业，关于食品 分析的标准

GB/T 5009.69-1996 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法

GB/T 5009.58-1996 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法

GB/T 5009.71-1996 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法

GB/T 5009.59-1996 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法

GB/T 5009.70-1996 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法

GB/T 5009.68-1996 食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法

GB/T 13117-1991 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准分析方法

GB/T 13118-1991 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法

GB/T 13119-1991 食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法

GB 3561-1989 食品包装用原纸卫生标准的分析方法

NY/T 2215-2012 含脂辐照食品鉴定.气相色谱质谱分析.2-烷基环丁酮法

NY/T 2212-2012 含脂辐照食品鉴定.气相色谱分析碳氢化合物法

SN/T 3179-2012 食品接触材料检测方法 纸和纸板 感官分析 气味

国际标准化组织，关于食品 分析的标准

ISO/TS 20224-8:2022 分子生物标记分析.用实时PCR检测食品和饲料中的动物源材料.第8部分:火鸡DNA检测方法

ISO/TS 20224-9:2022 分子生物标记分析.用实时PCR检测食品和饲料中的动物源材料.第9部分:鹅DNA检测方法

ISO/TS 20224-3:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第3部分:猪DNA检测方法

ISO/TS 20224-1:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第1部分:牛DNA检测方法

ISO/TS 20224-4:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第4部分:鸡DNA检测方法

ISO/TS 20224-6:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第6部分:马DNA检测方法

ISO/TS 20224-2:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第2部分:绵羊DNA检测方法

ISO/TS 20224-7:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第7部分:驴DNA检测方法

ISO/TS 20224-5:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第5部分:山羊DNA检测方法

ISO 21572:2019 食品 - 分子生物标志物分析 - 基于蛋白质的方法（ISO 21572:2013）

ISO 20813:2019 分子生物标志物分析.食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）.一般要求和定义

ISO 20613:2019 感官分析-食品质量控制中感官分析应用指南

ISO 17604:2015 食品链的微生物学.微生物分析用胴体取样

ISO 16779:2015 感官分析. 食品保质期的评估 (测定和验证)

ISO/TS 17728:2015 食物链的微生物学. 食品和饲料样品的微生物分析用取样技术

ISO 21569:2005/Amd 1:2013 食品.转基因有机物和衍生产品检测的分析方法.定性核酸碱基法.修改件1

ISO 24276:2006/Amd 1:2013 食品. 检测转基因生物和衍生产品的分析方法. 一般要求和定义. 修改件1

ISO 21570:2005/Amd 1:2013 食品.转基因有机物和衍生产品检测的分析方法.定量核酸碱基法.修改件1

ISO 21571:2005/Amd 1:2013 食品.转基因生物和衍生产品的探测用分析方法.核酸萃取.修改件1

ISO 17604:2003/Amd 1:2009 食品和牲畜饲料的微生物学.微生物分析用胴体取样.修改件1:家禽畜体取样

ISO 24276:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.一般要求和定义

ISO/TS 21098:2005 食品.基因改良有机物和衍生产品分析用基于核酸的方法.为ISO 21569、ISO 21570或ISO 21571附加方法提供信息和过程

ISO 21569:2005 食品.基因改良有机物和衍生产品的检测用分析方法.基于定性的核酸方法

ISO 21571:2005 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.核酸萃取

ISO 21572:2004/Cor 1:2005 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.基于蛋白质的方法.技术勘误1

ISO 17604:2003 食品和动物饲料的微生物学.微生物分析用尸体取样

ISO 13302:2003 感官分析.由包装引起的食品味道改变的评定方法

ISO 11037:1999 感官分析 食品色泽评定的通用指南和试验方法

ISO 11035:1994 感官分析(食品) 通过多维渠道产生感觉印象描述符的确认和选择

ISO 4121-1987 感官分析.方法学.用天平法评定食品

ISO 4121:1987 感官分析 方法学 用秤法评价食品

中国团体标准，关于食品 分析的标准

T/FDSA 014-2021 食品感官分析职业技能等级要求

，关于食品 分析的标准

图书 A-4984 食品和化妆品过度包装限制要求与示例分析

图书 3-9239 国内外食品添加剂法规标准比对分析

海关总署，关于食品 分析的标准

SN/T 5326.1-2020 进出口食品化妆品专业分析方法验证指南 第1部分：通用指南

SN/T 5326.2-2020 进出口食品化妆品专业分析方法验证指南 第2部分：化学方法

SN/T 5326.3-2020 进出口食品化妆品专业分析方法验证指南 第3部分：传统微生物学方法

美国材料与试验协会，关于食品 分析的标准

ASTM F2687-13(2019) 商业食品服务设备生命周期成本分析标准实践

ASTM F2916-19 商业食品服务设备环境影响分析标准实践

ASTM F2687-13 商业食品服务设备生命周期成本分析标准实践

ASTM F2916-11 商业食品服务设备环境影响分析标准实践

河南省标准，关于食品 分析的标准

DB41/T 1572-2018 食品包装用三聚氰胺成型品三聚氰胺单体迁移量的分析方法

德国标准化学会，关于食品 分析的标准

DIN ISO 16779:2017 感官分析. 食品货架期评估(测定和验证) (ISO 16779:2015)；德文和英文文本

DIN EN ISO 17604:2015 食品链微生物学.微生物分析用尸体取样(ISO 17604-2015);德文版本EN ISO 17604-2015

DIN EN ISO 24276:2013 食品.转基因生物和衍生产品检测的分析方法.通用要求和定义(ISO 24276-2006+Amd 1-2013).德文版本EN ISO 24276-2006+A1-2013

DIN EN ISO 21570:2013 食品.转基因生物和衍生产品检测的分析方法.定量核酸碱基法(ISO 21570-2005+Cor 1-2006+Amd 1-2013).德文版本EN ISO 21570-2005+AC-2007+A1-2013

DIN EN ISO 21569:2013 食品.转基因生物和衍生产品检测的分析方法.定性核酸碱基法(ISO 21569-2005+Amd 1-2013).德文版本EN ISO 21569-2005+A1-2013

DIN EN ISO 21571:2013 食品.转基因生物和衍生产品的探测用分析方法.核酸萃取(ISO 21571-2005+Amd 1-2013).德文版本EN ISO 21571-2005+A1-2013

DIN EN ISO 21572:2013 食品.分子生物标志物分析.基于蛋白质的方法(ISO 21572-2013).德文版本EN ISO 21572-2013

DIN ISO 17604:2011 食品和动物饲料的微生物学.微生物分析用尸体取样(ISO 17604-2003+Amd. 1:2009)

DIN EN 1230-1-2010 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第1部分:气味.德文版本EN 1230-1-2001

DIN EN 1230-2-2010 用于接触食品的纸和纸板.感官分析.第2部分:异味(变质).德文版本EN 1230-2-2009

DIN EN ISO 21570 Corrigendum 1:2007 食品.转基因生物和衍生物的检测分析方法.基于定量核酸法.DIN EN ISO 21570-2006-02英文版的技术勘误1

DIN EN ISO 21570 Berichtigung 1:2007 食品.检测转基因生物和衍生产品的分析方法.基于定量核酸的方法.DIN EN ISO 21570-2006技术勘误

DIN CEN/TS 15568-2007 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.取样方式

DIN-Fachbericht CEN/TR 15298-2006 食品.真菌毒素分析的抽样粉碎.干磨和泥浆混合的对比

DIN-Fachbericht CEN/TR 15356-1-2006 与食品接触的材料和人造材料的迁移试验和分析数据的验证和释义

DIN 10973-2006 感官分析(食品).进/出试验

DIN EN ISO 21570:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.基于定量核酸法(ISO 21570-2005).德文版本EN ISO 21570-2005

DIN 10975-2005 感官分析.按照食品法专家进行视觉判定

DIN 10955-2004 感官分析.食品用包装材料和包装件的检验

DIN 10118-2004 食品的分析.动物制食品中有毒大肠杆菌的检测

DIN 10968-2003 感官分析.食品的感官最小保质期的测定和检验

DIN EN 1785-2003 食品.经过辐射的含脂肪的食品的检测.2烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析

DIN EN 1784-2003 食品.经过辐射含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析

英国标准学会，关于食品 分析的标准

BS PD CEN/TR 17063-2017 植物食品. 采用分散固相萃取法萃取乙腈/分层和清洁后使用基于GC或LC的分析测定农药残留的多元法. 模块化QuEChERS法的验证数据

BS ISO 16779:2015 感官分析. 食品保质期的评估 (测定和验证)

BS PD CEN ISO/TS 17728:2015 食物链的微生物学. 食品和饲料样品的微生物分析用取样技术

BS PD CEN/TS 16707-2014 食品. 转基因生物和衍生产品检测的分析方法. 以聚合酶链反应 (PCR) 为基础的筛选策略

BS EN ISO 21572:2013 食品.分子生物标志物分析.基于蛋白质的方法

BS EN 1230-1-2009 与食品接触的纸和纸板.感官分析.气味

BS EN 1230-2-2009 与食品接触的纸和纸板.感官分析.去香味(腐臭)

BS DD CEN/TS 15568-2006 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.取样策略

BS PD CEN/TR 15298-2006 食品.真菌毒素分析的抽样粉碎.干磨和泥浆混合的对比

BS PD CEN/TR 15356-1-2006 与食品接触的材料和人造材料的迁移试验和分析数据的验证和释义.第1部分:一般考虑

BS EN ISO 24276:2006+A1:2013 食品.转基因生物和衍生产品的检测分析方法.一般要求和定义

BS EN ISO 24276:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.一般要求和定义

BS EN ISO 21570:2005+A1:2013 食品.转基因生物和衍生产品的检测分析方法.定量核酸碱基法

BS DD ISO/TS 21098:2006 食品.基因改良有机物和衍生产品分析用基于核酸的方法.为ISO 21569、ISO 21570或ISO 21571附加方法提供信息和过程

BS EN ISO 21569:2005+A1:2013 食品.转基因生物和衍生产品的检测分析方法.定性核酸碱基法

BS EN ISO 21571:2005+A1:2013 食品. 转基因生物和衍生产品的探测用分析方法. 核酸萃取

BS EN ISO 21571:2005 食品.基因改良有机体及其衍生物检测的分析方法.核酸萃取

BS ISO 17604:2003+A1:2009 食品和动物饲料的微生物学.微生物分析用尸体取样

BS EN 1784-2003 食品.经过照射处理含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析

BS EN 1785-2003 食品.经过照射处理含脂肪食品的检测.2烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析

FD V01-000-1999 农产品和食品的分析.术语

BS 5098-1992 食品感观分析的术语词汇

BS 5929-7-1992 食品感官分析方法.第7部分:味觉灵敏度测定

BS 7142-2-1989 乳基制品的分析方法.用韦布尔-伯恩特(Weibul-Berntrop)重力分析法对乳基婴儿食品脂肪含量的测定

BS 7183-1989 食品感官分析用试验室的设计指南

BS 5929-6-1989 食品的感官分析方法.第6部分:等级法

BS 5929-5-1988 食品感官分析方法.第5部分:"Ａ”和"非Ａ”试验

BS 5929-1-1986 食品感官分析方法.第1部分:分析方法通用指南

BS 5929-4-1986 食品感官分析方法.第4部分:香味型法

BS 5929-2-1982 食品感官分析方法.第2部分:配对对照试验

欧洲标准化委员会，关于食品 分析的标准

EN ISO/TS 17728:2015 食物链微生物学.食品和饲料样品微生物分析的抽样技术

PD CEN/TS 16707-2014 食品.转基因生物和衍生产品的检测分析方法.聚合酶链反应（PCR）为基础的筛选策略

EN ISO 21572:2013 食品.分子生物标志物分析-蛋白质的方法

EN 1230-1-2009 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第1部分:气味

EN 1230-2-2009 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第2部分:去香味(腐臭)

PD CEN/TR 15298-2006 食品.真菌毒素分析的抽样粉碎.干磨和泥浆混合的对比

PD CEN/TR 15356-1-2006 与食品接触的材料和人造材料的迁移试验和分析数据的验证和释义.第1部分:总则

EN ISO 24276:2006 食品.遗传修正生物体和来源产品的探测分析方法.一般要求和定义 ISO 24276-2006

PD CEN/TS 15568-2006 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.取样方式

EN ISO 21571:2005 食品.转基因生物及其产品检测分析方法.核酸提取 ISO 21571-2005

EN ISO 21570:2005 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.基于定量核酸法.合并勘误表-2007年2月

EN 1785-2003 食品.经过照射处理含脂肪食品的检测.2烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析

EN 1784-2003 食品.经过照射处理含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析

EN 1230-2-2001 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第2部分:臭味(腐坏);合并勘误表2004年12月

EN 1230-1-2001 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第1部分:气味

行业标准-商品检验，关于食品 分析的标准

SN/T 4145-2015 由现代生物技术获得的食品的风险分析准则

韩国标准，关于食品 分析的标准

KS Q ISO 11037:2013 感官分析.食品颜色感官评估指南书

KS J ISO 21569:2011 食品.基因改良有机物和衍生产品的检测用分析方法.基于定性的核酸方法

KS M 1997-2010 聚碳酸酯食品容器中双酚A分析方法

KS Q ISO 13302:2007 感官分析.包装引起食品变味的评定方法

KS J ISO 24276:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.通用要求和定义

KS J ISO 21571:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.核酸萃取

KS Q ISO 11035:2003 感官分析(食品).通过多维渠道产生感觉印象描述符的确认和选择

KS Q ISO 11037:2003 感官分析.食品颜色感官评估指南

立陶宛标准局，关于食品 分析的标准

LST EN ISO 21572:2013 食品. 分子生物标志物分析. 蛋白基法(ISO 21572-2013)

法国标准化协会，关于食品 分析的标准

NF V03-024/A1-2013 食品.转基因生物和衍生产品检测的分析方法.通用要求和定义

NF V03-025/A1-2013 食品.转基因生物和衍生产品检测的分析方法.定量核酸碱基法

NF V03-022/A1-2013 食品. 检测转基因生物和衍生产品的分析方法. 基于定性核酸的方法. 修改件1

NF V03-021-2013 食品. 分子生物标志物分析. 基于蛋白质的方法

NF V03-023/A1-2013 食品 - 转基因生物和衍生产品的探测用分析方法 - 核酸萃取

NF V08-203-2011 食品和动物饲料微生物学.食品病原体检测和量化分析聚合酶链反应(PCR).性能特点.

NF Q03-085-1-2009 接触食品的纸和纸板.感官分析.第1部分:气味

NF Q03-085-2-2009 接触食品的纸和纸板.感官分析.第2部分:臭味(腐坏)

NF V08-202/A1-2009 食品和动物饲料的微生物学.微生物分析用动物屠体取样.修改件1:家禽屠体的取样

NF V03-024-2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.一般要求和定义

NF V03-022-2006 食品.基因改良有机物和衍生产品的检测分析方法.基于定性的核酸法

NF V03-023-2005 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.核酸萃取

NF V08-202-2004 食品和动物饲料的微生物学.微生物分析用尸体取样

NF V09-009-2004 感官分析.包装引起的食品味道改变的评定方法

NF V03-001-2003 食品.含脂肪辐照食品的检测.2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析

NF V03-000-2003 食品.辐照处理的含脂肪食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析

NF V08-037-2003 食品的微生物学.食品环境表面.微生物分析的取样

NF V08-403-1997 食品和动物饲料的微生物学.罐头及同化产品微生物分析用无菌取样方法

NF V09-015-1985 感官分析.方法学.食品的分类.采用尺度和种类的方法

NF V08-501-1984 食品微生物学.人造奶油.微生物分析样品的制备

NF V08-201-1978 食品微生物学.动物饲料.微生物分析

澳大利亚标准协会，关于食品 分析的标准

AS 2609.1-2005 食品由于包装而发生的味觉变化的评估方法．感官分析

AS 2542.1.3-1995 食品的感官分析．一般方法指导．评估人的选择

AS 2542.2.6-1995 食品的感官分析．特殊方法．排名

台湾地方标准，关于食品 分析的标准

CNS 14835-2004 食品中残留农药检验方法－畜禽水产品中有机氯剂之多重残留分析

美国全国卫生基金会，关于食品 分析的标准

NSF HAACP-2002 ISO 9000与危害分析和关键环节控制点(HACCP)要求在全球食品和饮料工业中的应用