本专题涉及参考酪蛋白的标准有42条。
国际标准分类中，参考酪蛋白涉及到奶和奶制品。
在中国标准分类中，参考酪蛋白涉及到乳与乳制品、冷食制品。
，关于参考酪蛋白的标准
ONORM DIN 10453-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中水含量的测定．参考方法
ONORM DIN 10456-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐pH值的测定 参考方法
ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中蛋白质含量的测定．参考方法
德国标准化学会，关于参考酪蛋白的标准
DIN ISO 5545:2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐. 灰分的测定(参考方法)(ISO 5545-2008)
DIN ISO 5546:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. pH值的测定(参考方法)(ISO 5546-2010)
DIN ISO 5550:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. 水分含量的测定(参考方法)(ISO 5550-2006)
国际标准化组织，关于参考酪蛋白的标准
ISO 5546-2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐——pH值的测定（参考法）
ISO 5547-2008 酪蛋白——游离酸度的测定（参考法）
ISO 5545-2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐——灰分的测定（参考法）
ISO 5544-2008 酪蛋白——“固定灰分”的测定（参考法）
ISO 5550-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐——水分含量的测定（参考法）
ISO 5543-2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐——脂肪含量的测定——重量分析法（参考法）
ISO 5543-1986 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
ISO 5546-1979 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
ISO 5550-1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定（参考法）
ISO 5545-1978 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
ISO 5549-1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
ISO 5547-1978 酪蛋白.游离酸度的测定（参考法）
ISO 5544-1978 酪蛋白.固定灰分的测定（参考法）
英国标准学会，关于参考酪蛋白的标准
BS ISO 5544:2008 酪蛋白.固定灰分的测定(参考方法)
BS ISO 5547:2008 酪蛋白.游离酸度的测定(参考方法)
BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参考方法)
国际制酪业联合会，关于参考酪蛋白的标准
IDF 89-2008 酪蛋白."固定灰分"的测定(参考方法)
IDF 90-2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的测定(参考方法)
IDF 91-2008 酪蛋白.游离酸度的测定(参考方法)
法国标准化协会，关于参考酪蛋白的标准
NF V04-382-1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量法(参考法)
NF V04-386-1985 酪蛋白.游离酸度的测定(参考法)
NF V04-387-1985 酪蛋白和酪朊酸盐.蛋白质含量的测定(参考法)
NF V04-385-1985 酪蛋白和酪朊酸盐.PH值的测定(参考法)
NF V04-391-1985 酪蛋白."固定灰分"的测定(参考法)
NF V04-384-1985 酶凝酪蛋白和酪酪朊酸盐.灰分的测定.(参考法)
澳大利亚标准协会，关于参考酪蛋白的标准
AS 2300.10.4 Supp 1-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．可过滤物质的测定．摄影参考标准（AS 2300．10．4－1991的补充）
