本专题涉及羟基脯氨酸 胶原的标准有11条。
国际标准分类中，羟基脯氨酸 胶原涉及到分析化学、肉、肉制品和其他动物类食品、化工产品、香料和调料、食品添加剂。
在中国标准分类中，羟基脯氨酸 胶原涉及到一般有机试剂、有机溶剂、肉类加工制品、食品添加剂与食用香料综合。
日本工业标准调查会，关于羟基脯氨酸 胶原的标准
JIS K9102-2012 L-羟基脯氨酸(试剂)
JIS K9102-2012 L-羟基脯氨酸(试剂)
JIS K9102-1992 L-羟基脯氨酸
法国标准化协会，关于羟基脯氨酸 胶原的标准
NF V04-415-2002 肉,肉制品和水产品.L羟基脯氨酸(胶原)含量的测定
NF V59-201-1988 骨胶原.羟基脯氨酸含量的测定
NF V04-415-1987 肉和肉制品.L(-)羟基脯氨酸含量的测定(参考法)
英国标准学会，关于羟基脯氨酸 胶原的标准
BS 4401-11-1995 肉及肉制品试验方法.第11部分:羟基脯氨酸含量测定
国际标准化组织，关于羟基脯氨酸 胶原的标准
ISO 3496-1994 肉和肉制品 羟基脯氨酸含量的测定
ISO 3496-1978 肉和肉制品.L(-)-羟基脯氨酸含量的测定(参照法)
，关于羟基脯氨酸 胶原的标准
GOST R 50207-1992 肉类和肉制品.L(-)-羟基脯氨酸含量的测定
GOST 23041-1978 肉和肉制品.羟基脯氨酸测定法
