本专题涉及酪蛋白 酸盐的标准有122条。
国际标准分类中，酪蛋白 酸盐涉及到奶和奶制品、饮料、食品技术。
在中国标准分类中，酪蛋白 酸盐涉及到乳与乳制品、基础标准与通用方法、冷食制品、食品卫生、食品添加剂、营养强化剂卫生、一般有机化工原料。
国际标准化组织，关于酪蛋白 酸盐的标准
ISO 23319-2022 奶酪和加工奶酪制品 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法
ISO 5546-2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(基准方法)
ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐——pH值的测定（参考法）
ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐——灰分的测定（参考法）
ISO 5545-2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参照法)
ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐——水分含量的测定（参考法）
ISO 5550-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
ISO 5543-2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
ISO 5548-2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐——脂肪含量的测定——重量分析法（参考法）
ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐——乳糖含量的测定——光度法
ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐——烧焦颗粒和外来物质含量的测定
ISO 5739-2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦粒和外部物质含量的测定
ISO 8195:1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光谱法
ISO 8195-1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光谱测定法
ISO 5543:1986 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
ISO 5543-1986 酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量分析法(参照法)
ISO 5739:1983 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦颗粒含量的测定
ISO 5739-1983 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦化微粒含量的测定
ISO 5548:1980 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
ISO 5548-1980 酪蛋白和酪蛋白酸盐 乳糖含量的测定 光度法
ISO 5546:1979 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
ISO 5546-1979 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(参照法)
ISO 5550:1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定（参考法）
ISO 5550-1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水含量的测定(参照法)
ISO 5545:1978 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
ISO 5549-1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定(参照法)
ISO 5545-1978 酶凝干酪素和酪蛋白酸盐 灰分的测定(参照法)
，关于酪蛋白 酸盐的标准
83/417/EEC-1983 关于统一各成员国有关人类食用的某些乳蛋白(酪蛋白和酪蛋白酸盐)法律的理事会指令
德国标准化学会，关于酪蛋白 酸盐的标准
DIN ISO 5550-2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. 水分含量的测定(参考方法)(ISO 5550-2006)
DIN ISO 5546-2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. pH值的测定(参考方法)(ISO 5546-2010)
DIN ISO 5545-2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐. 灰分的测定(参考方法)(ISO 5545-2008)
法国标准化协会，关于酪蛋白 酸盐的标准
NF V04-385-2010 酪蛋白和酪朊酸盐.pH值的测定(基准法)
NF V04-383-2007 酪蛋白和酪朊酸盐.水含量的测定(参照法)
NF V04-382-1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量法(参考法)
NF V04-390-1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光谱测定法
NF V04-383-1985 酪蛋白和酪朊酸盐.水含量的测定(参照法)
NF V04-387-1985 酪蛋白和酪朊酸盐.蛋白质含量的测定(参考法)
NF V04-385-1985 酪蛋白和酪朊酸盐.PH值的测定(参考法)
NF V04-384-1985 酶凝酪蛋白和酪酪朊酸盐.灰分的测定.(参考法)
NF V04-389-1985 酪蛋白和酪蛋白酸盐.烧焦微粒含量的测定
NF V04-388-1985 酪蛋白和酪朊酸盐.乳糖含量的测定.光读计法
英国标准学会，关于酪蛋白 酸盐的标准
BS ISO 5546-2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(基准方法)
BS ISO 5546-2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(基准方法)
BS ISO 5545-2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参考方法)
BS ISO 5550-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
BS ISO 5543-2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
BS ISO 5548-2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
BS ISO 5739-2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦粒和外耒物质含量的测定
韩国标准，关于酪蛋白 酸盐的标准
KS H ISO 5550-2007 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
KS H ISO 5550-2007 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
KS H ISO 5549-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定(参照法)
KS H ISO 5545-2006 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参照法)
KS H ISO 5548-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
KS H ISO 5543-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
KS H ISO 5543-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
KS H ISO 5549-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定(参照法)
KS H ISO 5739-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦粒和外部物质含量的测定
KS H ISO 5546-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.pH值的测定(基准方法)
KS H ISO 5739-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦粒和外部物质含量的测定
KS H ISO 5545-2006 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参照法)
KS H ISO 5546-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.pH值的测定(基准方法)
KS H ISO 5548-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
澳大利亚标准协会，关于酪蛋白 酸盐的标准
AS 2300.10.6-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素的游离酸度
AS 2300.10.2-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．气味和味道的评价
AS 2300.10.4 Supp 1-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．可过滤物质的测定．摄影参考标准（AS 2300．10．4－1991的补充）
AS 2300.10.3 Supp 2-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素颜色的评价．湿热处理酶凝干酪素的颜色标准（AS 2300．10．3－1991的补充）
AS 2300.10.1-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．一般信息和样品备制
AS 2300.10.1-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．一般信息和样品备制
AS 2300.10.3 Supp 1-1991 nt乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素颜色的评价．未处理和热处理酸析干酪素及湿热处理酶凝干酪素的颜色标准（AS 2300．10．4－1991的补充）
AS 2300.10.5-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素中粒度分布的测定
AS 2300.10.5-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素中粒度分布的测定
AS 2300.10.3 Supp 2-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素颜色的评价．湿热处理酶凝干酪素的颜色标准（AS 2300．10．3－1991的补充）
AS 2300.10.7-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．乳糖含量的测定．光度测量法
AS 2300.10.4-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．可过滤物质的测定
AS 2300.10.3-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素颜色的评价
AS 2300.10.2-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．气味和味道的评价
AS 2300.10.3 Supp 1-1991 nt乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素颜色的评价．未处理和热处理酸析干酪素及湿热处理酶凝干酪素的颜色标准（AS 2300．10．4－1991的补充）
AS 2300.10.7-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．乳糖含量的测定．光度测量法
AS 2300.10.4-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．可过滤物质的测定
AS 2300.10.4 Supp 1-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．可过滤物质的测定．摄影参考标准（AS 2300．10．4－1991的补充）
AS 2300.10.6-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素的游离酸度
AS 2300.10.3-1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．干酪素颜色的评价
