本专题涉及食品级乳化剂的标准有81条。
国际标准分类中，食品级乳化剂涉及到危险品防护、杀虫剂和其他农用化工产品、奶和奶制品、化工产品、石油产品综合、润滑剂、工业油及相关产品、词汇、香料和调料、食品添加剂、航空航天制造用材料、涂料配料、石油和天然气的开采与加工、石蜡、沥青材料和其他石油产品、建筑材料、水质、食品技术。
在中国标准分类中，食品级乳化剂涉及到标志、包装、运输、贮存综合、农药基础标准与通用方法、表面活性剂、牙膏、肥皂、洗涤剂、航空与航天用非金属材料、食品添加剂与食用香料综合、乳与乳制品、添加剂、化学助剂、农药、石油产品综合、石油钻井、基本有机化工原料、染料基础标准与通用方法。
国家质检总局，关于食品级乳化剂的标准
GB/T 28111-2011 乳化炸药用酯类乳化剂试验方法
GB/T 17515-1998 农药乳化剂术语
GB/T 3776.2-1983 农药乳化剂氢离子浓度测定方法
GB/T 3775-1983 农药乳化剂检验的一般规定
GB/T 3776.4-1983 农药乳化剂苯不溶物测定方法
GB/T 3776.5-1983 农药乳化剂闪点测定方法(闭口杯法)
GB/T 3776.3-1983 农药乳化剂乳化性能测定方法
GB/T 3776.1-1983 农药乳化剂水分测定方法
行业标准-农业，关于食品级乳化剂的标准
GB 3776.3-1983 农药乳化剂乳化性能测定方法
GB 3776.2-1983 农药乳化剂氢离子浓度测定方法
GB 3775-1983 农药乳化剂检验的一般规定
GB 3776.1-1983 农药乳化剂水分测定方法
GB 3776.5-1983 农药乳化剂闪点测定方法(闭口杯法)
GB 3776.4-1983 农药乳化剂苯不溶物测定方法
，关于食品级乳化剂的标准
PN BN 6061-04-1963 纺织业辅助材料．PT乳化剂
工业和信息化部，关于食品级乳化剂的标准
HG/T 5000-2016 乳化剂OS
HG/T 5001-2016 乳化剂S-85
行业标准-化工，关于食品级乳化剂的标准
HG/T 5000~5003-2016 乳化剂OS和S-85、渗透剂T以及静电防止剂SN (2016)
HG/T 4306-2012 乳化剂S-40
HG/T 3510-2012 乳化剂T-80
HG/T 3509-2012 乳化剂T-60
HG/T 4305-2012 乳化剂S-20
HG/T 4307-2012 乳化剂S-65
HG/T 2500-2011 乳化剂S-60
HG/T 3508-2010 乳化剂S-80
HG/T 4037-2008 乳化剂FM
HG/T 3509-2000 乳化剂T-60
HG/T 3510-2000 乳化剂T-80
HG/T 3508-1999 乳化剂S-80
HG/T 2563-1994 乳化剂NP-10
HG/T 2500-1993 乳化剂S-60
HG/T 2466-1993 农药乳化剂
美国材料与试验协会，关于食品级乳化剂的标准
ASTM D5505-14 再循环乳化剂分类的标准实施规程
ASTM D5505-06 再循环乳化剂分类用标准实施规程
ASTM D5505-97 再循环乳化剂分类标准操作规程
ASTM D5505-97(2001) 再循环乳化剂分类标准操作规程
ASTM D5761-96(2012) 多相流体废料的乳化剂和悬浮液的标准操作规程
行业标准-轻工，关于食品级乳化剂的标准
QB/T 4528-2013 工业洗衣用乳化剂
法国标准化协会，关于食品级乳化剂的标准
NF L17-019-2013 航空航天系列 - 非金属材料 - 厌氧乳化剂化合物 - 螺纹锁 - 扭矩强度2 Nm
NF L17-021-2013 航空航天系列.非金属材料.厌氧乳化剂化合物.螺纹锁.扭矩强度19 Nm
NF V04-395-2008 加工干酪和加工干酪制品.用柠檬酸表示计算的添加柠檬酸盐乳化剂和酸化剂/pH值控制剂含量
NF V04-395-1997 干酪和加工干酪制品.添加的柠檬酸盐乳化剂和表示为柠檬酸的酸化剂/pH值控制剂的含量计算
德国标准化学会，关于食品级乳化剂的标准
DIN EN 4488-2013 航空航天系列.非金属材料.厌氧乳化剂化合物.螺纹锁.扭矩强度2 Nm.德文和英文版本EN 4488-2013
DIN EN 4488-2012 航空航天系列.非金属材料.厌氧乳化剂化合物.螺纹锁.扭矩强度2 Nm.德文和英文版本FprEN 4488-2013
英国标准学会，关于食品级乳化剂的标准
BS EN 4492-2013 航空航天系列.非金属材料.厌氧化合物乳化剂.螺纹锁.扭矩强度19 N
BS ISO 12082:2006 加工干酪和加工干酪制品.添加的柠檬酸盐乳化剂和显示柠檬酸的酸化剂/pH值控制剂的含量计算
BS EN 13075-2-2002 石油及其产品的试验方法.阳离子沥青乳化剂的细料混合时间的测定
BS EN 13075-1-2002 石油及其产品的试验方法.用矿物填充法测定阳离子沥青乳化剂的断裂值
BS 770-11-1997 乳酪化学分析方法.第11部分:经过处理的乳酪和乳酪制品中添加的柠檬酸盐乳化剂和酸化剂/pH值控制剂含量计算
行业标准-商品检验，关于食品级乳化剂的标准
SN/T 2360.11-2009 进出口食品添加剂检验规程 第11部分:乳化剂
辽宁省质量技术监督局，关于食品级乳化剂的标准
DB21/T 1629-2008 柴油微乳化剂
韩国标准，关于食品级乳化剂的标准
KS H ISO 12082:2006 加工干酪和加工干酪制品.用柠檬酸表示计算的添加柠檬酸盐乳化剂和酸化剂/pH值控制剂含量
国际标准化组织，关于食品级乳化剂的标准
ISO 12082:2006 加工干酪和加工干酪制品.用柠檬酸表示计算的添加柠檬酸盐乳化剂和酸化剂/pH值控制剂含量
ISO 12082:1997 加工奶酪和加工奶酪制品.添加的柠檬酸乳化剂和酸化剂/pH控制剂含量的计算 用柠檬酸表示
行业标准-石油，关于食品级乳化剂的标准
SY/T 6615-2005 钻井液用乳化剂评价程序
SY 6615-2005 钻井液用乳化剂评价程序
(美国)福特汽车标准，关于食品级乳化剂的标准
FORD FLTM AJ 108-01-2000 可乳化油和润拉剂中的皂类、乳化剂和润湿剂的测定
行业标准-专业，关于食品级乳化剂的标准
ZB G73004-1988 乳化剂T-6
ZB G73003-1988 乳化剂S-8
ZB G73005-1989 乳化剂T-80
