本专题涉及禽类加工的标准有2条。
国际标准分类中,禽类加工涉及到微生物学、词汇、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中,禽类加工涉及到。
ASTM E2449-05(2013) 控制预包装已加工过肉类和禽类产品病原体和其它微生物辐照的标准指南
GOST 16367-1986 禽类品加工工业.术语和定义
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