本专题涉及合金刀具要求的标准有6条。
国际标准分类中，合金刀具要求涉及到厨房设备、与食品接触的物品与材料。
在中国标准分类中，合金刀具要求涉及到炊事机具、基础标准与通用方法、其他、抗生素类药。
韩国标准，关于合金刀具要求的标准
KS G ISO 8442-7-2010 与食品接触的材料和制品.刀具和凹形餐具.第7部分:银、其他贵金属及其合金制餐刀的要求
KS G ISO 8442-7-2010 与食品接触的材料和制品.刀具和凹形餐具.第7部分:银、其他贵金属及其合金制餐刀的要求
英国标准学会，关于合金刀具要求的标准
BS EN ISO 8442-7-2001 与食品接触的材料和制品.刀具和餐桌凹形餐具.银、其他贵金属及其合金制成的刀具的要求
国际标准化组织，关于合金刀具要求的标准
ISO 8442-7-2000 与食品接触的材料和制品 刀具和凹形餐具 第7部分:银、其他贵金属及其合金制餐刀的要求
欧洲标准化委员会，关于合金刀具要求的标准
EN ISO 8442-7-2000 与食品接触的材料和制品.刀具与凹形餐具.第7部分:银,其他贵金属及其合金制餐刀的要求 ISO 8442-7-2000
，关于合金刀具要求的标准
STAS 6373/4-1990 烧结碳化刀片．合金碳化刀具．一般质量技术要求
