本专题涉及维生素c 食品级的标准有41条。
国际标准分类中，维生素c 食品级涉及到化工产品、食品综合、饲料、奶和奶制品、香料和调料、食品添加剂、肉、肉制品和其他动物类食品、水果、蔬菜及其制品、食品试验和分析的一般方法、土质、土壤学、饮料、制药学。
在中国标准分类中，维生素c 食品级涉及到卫生、安全、劳动保护、化妆品、合成食品添加剂、基础标准与通用方法、畜禽饲料与添加剂、儿童食品、肉类加工制品、瓜果、蔬菜种植与产品、果类加工与制品、土壤、水土保持、食品发酵、酿造综合、商业、贸易、合同、饮料制品、经济作物综合。
国家质检总局，关于维生素c 食品级的标准
GB 1903.24-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素C磷酸酯镁
GB/T 30926-2014 化妆品中7种维生素C衍生物的测定 高效液相色谱-串联质谱法
GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
GB 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
GB/T 9695.29-2008 肉制品.维生素C含量测定
GB/T 7303-2006 饲料添加剂 维生素C(L-抗坏血酸)
GB/T 5413.18-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素C的测定
GB 14754-1993 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
GB/T 9695.29-1991 肉制品 维生素C含量测定
GB 7303-1987 饲料添加剂 维生素C(抗坏血酸)
GB/T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法(2.6-二氯靛酚滴定法)
GB 6195-1986 "水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2,6-二氯靛酚滴定法)"
GB 7303-2018 饲料添加剂 L-抗坏血酸（维生素C）
中国团体标准，关于维生素c 食品级的标准
T/CHC 1002-2022 天然维生素C粉（针叶樱桃来源）
T/CNFIA 142-2022 维生素C产品中抗坏血酸的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法
国际标准化组织，关于维生素c 食品级的标准
ISO 20635:2018 婴幼儿配方和成人营养 - 通过紫外线检测（（U）HPLC-UV）的（超）高效液相色谱法测定维生素C
ISO 12782-1-2012 土壤质量.土壤和材料成分的浸出和物种形成的地球化学模型参数.第1部分:带有维生素C的非晶质铁氧化物和氢氧化物提取
ISO 6557-1-1986 水果、蔬菜及其制品 维生素C的测定 第1部分:参照法
法国标准化协会，关于维生素c 食品级的标准
NF X31-090-1-2012 土质.土壤和材料成分的浸出和物种形成的地球化学模型参数.第1部分:带有维生素C的非晶质铁氧化物和氢氧化物提取
，关于维生素c 食品级的标准
KS 05-428-1984 肯尼亚食品级维生素C标准规格
KS 05-244 Pt.6-1981 肯尼亚食物中维他命的标准分析方法．第6部分：维生素C的含量估算
英国标准学会，关于维生素c 食品级的标准
BS EN 14130-2003 食品.用高效液相色谱法测定维生素C含量
行业标准-商品检验，关于维生素c 食品级的标准
SN/T 0869-2000 进出口饮料中维生素C的测定方法
SN/T 0744-1999 出口饮料中维生素C和咖啡因检验方法
行业标准-医药，关于维生素c 食品级的标准
YY 0036-1991 食品添加剂.维生素C磷酸酯镁
上海市标准，关于维生素c 食品级的标准
DB31/ 517-1992 食品添加剂 维生素C
