鲜榨水果汁检测

本专题涉及鲜榨水果汁的标准有60条。

国际标准分类中，鲜榨水果汁涉及到饮料、食品技术、水果、蔬菜及其制品。

在中国标准分类中，鲜榨水果汁涉及到饮料制品、饮料综合、果类加工与制品、蔬菜加工与制品。

，关于鲜榨水果汁的标准

PN BN 9233-01-1965 水果产品．水果汁

英国标准学会，关于鲜榨水果汁的标准

BS EN 12632-1999 水果汁和蔬菜汁.乙酸(乙酸酯)含量的酶法测定.NAD分光光度法

BS EN 12742-1999 水果汁和蔬菜汁.自由氨基酸含量的测定.液相色谱法

BS EN 12631-1999 水果汁和蔬菜汁.D和L乳酸酯中酶的测定.NADG光谱仪法

BS DD ENV 13070-1998 果汁和蔬菜汁.水果汁果肉中稳定碳同位素比值(<上标1><上标3>C/<上标1><上标2>C)的测定.使用同位素比值度谱法

DD ENV 13070-1998 果汁和蔬菜汁.水果汁果肉中稳定碳同位素比值(<上标1><上标3>C/<上标1><上标2>C)的测定.使用同位素比值度谱法

BS EN 12136-1998 水果汁和蔬菜汁.总类胡萝卜素含量及各分类胡萝卜素比例的测定.

BS EN 12137-1998 水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒石酸测定.高性能液相色谱法

BS EN 12138-1998 水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸含量的酶测定.NAD分光光度方法

BS EN 12147-1997 水果汁和蔬菜汁酸度滴定测定方法

BS EN 12143-1997 水果汁和疏菜汁.可溶干料含量测定.折射法

BS EN 12144-1997 水果汁和疏菜汁.灰分总含硷量测定.滴定分析法

BS EN 12148-1997 水果汁和蔬菜汁.橙皮苷和柚皮苷测定.高性能液相色谱法

BS EN 12145-1997 水果汁和蔬菜汁.干燥总量测定.用重量测定法测定干燥过程中的质量损失

BS EN 12146-1997 水果汁和蔬菜汁.蔗糖的酶素测定.NADP分光光度测量法

BS EN 12147-1997 (1999) 水果汁和蔬菜汁酸度滴定测定方法

德国标准化学会，关于鲜榨水果汁的标准

DIN V ENV 13070-1998 果汁和蔬菜汁.水果汁中果肉里面稳定碳同位素比例(<(hoch)13>C/<(hoch)12>C)的测定.使用同位素比例-质谱测量的方法

DIN EN 12133-1997 水果汁和蔬菜汁.氯化物含量.电位法

DIN EN 12134-1997 水果汁和蔬菜汁.可离心浆液含量测定

DIN EN 12135-1997 水果汁和蔬菜汁.氮含量测定.基耶达氏法

DIN EN 12136-1997 水果汁和蔬菜汁.葫萝卜素化合物总含量及单一葫萝卜素溜分含量测定

DIN EN 12137-1997 水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒酸含量测定.高效液相色谱法

DIN EN 12138-1997 水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸成分中酶含量的测定.NAD分光光度法

DIN EN 12147-1997 水果汁和蔬菜汁.可滴定酸值测定

DIN V ENV 12141-1996 水果汁和蔬菜汁.果汁水份中稳定的氧同位素(<(hoch)18>O/<(hoch)16>O)比例测定.同位素比例质谱分析法

DIN V ENV 12140-1996 水果汁和蔬菜汁.果汁糖份中稳定的碳同位素(<(hoch)13>C/<(hoch)12>C)比例测定.同位素比例质谱分析法

DIN V ENV 12142-1996 水果汁和蔬菜汁.果汁水份中稳定的氢同位素(<(hoch)2>H/<(hoch)1>H)比例测定.同位素比例质谱分析法

DIN EN 12148-1996 水果汁和蔬菜汁.柑橘汁中橙皮甙和柚皮甙含量测定.高效液相色谱法

DIN EN 12143-1996 水果汁和疏菜汁.可溶干料含量估算.折射法

DIN EN 12144-1996 水果汁和疏菜汁.灰分总含硷量.滴定分析法

DIN EN 12145-1996 水果汁和蔬菜汁.总干燥剂测定.干燥后重量损失.称重法

DIN EN 12146-1996 水果汁和蔬菜汁.蔗糖成分的酶测定.NADP分光光度法

欧洲标准化委员会，关于鲜榨水果汁的标准

EN 12137-1997 水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒酸含量测定.高效液相色谱法

EN 12135-1997 水果汁和蔬菜汁.氮含量测定.基耶达氏法

EN 12134-1997 水果汁和蔬菜汁.可离心浆液含量的测定

EN 12133-1997 水果汁和蔬菜汁.氯化物的含量.测电位用的滴定法

EN 12136-1997 水果汁和蔬菜汁.葫萝卜素化合物总含量及单一葫萝卜素溜分含量测定

EN 12146-1996 水果汁和蔬菜汁.蔗糖含量的酶测定.NADP分光光度测量法

EN 12148-1996 水果汁和蔬菜汁.柑橘汁中橙皮甙和柚皮甙的测定.高压液相色谱法

EN 12143-1996 水果汁和疏菜汁.可溶干料含量估算.折射法

EN 12144-1996 水果汁和疏菜汁.灰分总含硷量.滴定分析法

EN 12145-1996 水果汁和蔬菜汁.全部干燥剂的测定.干燥条件下质量损失重力测定法

EN 12147-1996 水果汁和蔬菜汁.滴定酸度的测量法

DD ENV 12142-1996 水果汁和蔬菜汁.果汁水份中稳定的氢同位素(2H/1H)比例测定.同位素比例质谱分析法

DD ENV 12141-1996 水果汁和蔬菜汁.果汁水份中稳定的氧同位素(18O/16O)比例测定.同位素比例质谱分析法