本专题涉及酸的检测方法的标准有19条。
国际标准分类中，酸的检测方法涉及到水果、蔬菜及其制品、微生物学、食品试验和分析的一般方法、农业和林业、医学科学和保健装置综合。
在中国标准分类中，酸的检测方法涉及到经济作物综合、生物制品与血液制品、选矿、食品卫生、动物检疫、兽医与疫病防治、卫生检疫、、基础标准与通用方法、化妆品。
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于酸的检测方法的标准
GB/T 40833-2021 甘蔗皮渣中对香豆酸检测方法 高效液相色谱法
国家质检总局，关于酸的检测方法的标准
GB/T 20929-2007 嗜酸氧化亚铁硫杆菌及其活性的基因芯片检测方法
海关总署，关于酸的检测方法的标准
SN/T 2316-2019 出口动物源食品中阿散酸、硝苯砷酸、洛克沙砷残留量的检测方法
国家质量监督检验检疫总局，关于酸的检测方法的标准
SN/T 4822-2017 牛尿苷酸合酶缺乏症荧光定量PCR检测方法
SN/T 4820-2017 牛瓜氨酸血症PCR-DHPLC检测方法
SN/T 4624.4-2016 入境环保用微生物菌剂检测方法 第4部分：嗜酸氧化亚铁硫杆菌
SN/T 1392-2015 出口肉及肉制品中2甲4氯和2甲4氯丁酸残留量检测方法 液相色谱/串联质谱法
德国标准化学会，关于酸的检测方法的标准
DIN EN ISO 16649-3-2015 食物链的微生物学. β-葡萄糖醛酸阳性大肠杆菌计数的水平方法. 第3部分: 使用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的检测和最大或然数法 (ISO 16649-3-2015); 德文版本EN ISO 16649-3-2015
DIN CEN/TS 15633-2-2013 食品.利用免疫学方法对食物过敏原的检测.第2部分:使用单克隆抗体和双辛可宁酸蛋白检测的酶免疫分析法对榛子的定量测定 .德文版本CEN/TS 15633-2-2013
法国标准化协会，关于酸的检测方法的标准
NF V08-031-3-2015 食物链的微生物学. β-葡糖苷酸酶-阳性大肠杆菌计数的水平方法. 第3部分: 采用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡糖苷酸的检测和最大可能计数技术
英国标准学会，关于酸的检测方法的标准
BS EN ISO 16649-3-2015 食物链的微生物学. β-葡糖苷酸酶-阳性大肠杆菌计数的水平方法. 采用5-溴-4-氯-3-吲哚-$Gb-D-葡糖苷酸的检测和最大可能计数技术
BS EN ISO 16649-3-2015 食物链的微生物学. β-葡糖苷酸酶-阳性大肠杆菌计数的水平方法. 采用5-溴-4-氯-3-吲哚-$Gb-D-葡糖苷酸的检测和最大可能计数技术
国际标准化组织，关于酸的检测方法的标准
ISO 16649-3-2015 食物链的微生物学. β-葡糖苷酸酶-阳性大肠杆菌计数的水平方法. 第3部分: 采用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡糖苷酸的检测和最大可能计数技术
行业标准-商品检验，关于酸的检测方法的标准
SN/T 0931-2013 出口粮谷中调环酸钙残留量检测方法 液相色谱法
SN/T 2488-2010 进出口动物源食品中克拉维酸残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 1499-2004 化妆品中曲酸的检测方法.液相色谱法
SN/T 2316-2009 动物源性食品中阿散酸、硝苯砷酸、洛克沙砷残留联的检测方法 液相色谱-电感耦合等离子体/质谱法
，关于酸的检测方法的标准
ABNT MB-210-1979 酸作用下在陶瓷管道和接口出现的质量亏损的检测．测试方法
