谷物及制品检测

本专题涉及谷物及制品的标准有135条。

国际标准分类中，谷物及制品涉及到食品综合、谷物、豆类及其制品、预包装食品和精制食品、食品试验和分析的一般方法、水果、蔬菜及其制品、饲料、词汇、微生物学、计量学和测量综合、体积、质量、密度和粘度的测量。

在中国标准分类中，谷物及制品涉及到基础标准与通用方法、粮食加工与制品、、、食品卫生、、、、焙烤制品、食品加工与制品综合、蔬菜加工与制品、畜禽饲料与添加剂、基础标准与通用方法。

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于谷物及制品的标准

GB/T 37492-2019 粮油检验 谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量法

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于谷物及制品的标准

GB/T 35871-2018 粮油检验 谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法

GB/T 35876-2018 粮油检验 谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定 电感耦合等离子体质谱法

GB/T 35876-2018 粮油检验 谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定 电感耦合等离子体质谱法

国家质检总局，关于谷物及制品的标准

GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定

GB/T 29405-2012 粮油检验.谷物及制品脂肪酸值测定.仪器法

GB/T 14610-2008 粮油检验.谷物及制品中钙的测定

GB/T 14609-2008 粮油检验.谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定.火焰原子吸收光谱法

GB/T 21305-2007 谷物及谷物制品水分的测定常规法

GB/T 5009.111-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定

GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法

GB/T 14610-1993 谷物及谷物制品中钙的测定

GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法

GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法

GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品

行业标准-农业，关于谷物及制品的标准

GB/T 14929.5-1994 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定方法

NY/T 2006-2011 谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定

NY 861-2004 粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量

中国团体标准，关于谷物及制品的标准

T/QFIA 0016-2022 复合谷物制品

T/JGE 0016-2022 江西绿色生态 冲调谷物制品

T/GZSX 072-2021 方便谷物制品（套餐）

T/CABCI 004-2018 全谷物冲调谷物制品

T/CABCI 004-2018 全谷物冲调谷物制品

，关于谷物及制品的标准

TS 1135-1972 谷物和谷物制品．水分含量的测定（常规参考法）

TS 1134-1972 谷物和谷物制品．水分含量的测定（基准参考法）

英国标准学会，关于谷物及制品的标准

BS EN 16923-2017 食品. SPE清理后采用LC-MS/MS测定谷物和谷物制品中的T-2毒素和HT-2毒素

BS PD CEN/TR 16875-2015 谷物和谷物制品. 用于测定玉米 (英文) 和高粱 (英文) 杂质含量的实验室间研究的技术报告

BS PD CEN/TR 16875-2015 谷物和谷物制品. 用于测定玉米 (英文) 和高粱 (英文) 杂质含量的实验室间研究的技术报告

BS EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定

BS EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定

BS ISO 7305-1998 精制谷物制品.脂肪酸度的测定

BS EN ISO 712-2009 谷物和谷物制品.水分含量的测定.参考方法

BS DD CEN/TS 15731-2008 谷物及谷物制品.普通面粉(普通小麦).在商业或试验面粉适应水化性条件下生面团展特性和试验加工方法的测定

BS EN 15585-2008 谷物和谷制品.硬粒小麦(T.durum Desf.).mitadine谷物百分比的测定和透明谷粒百分比的计算

BS EN 15587-2008 谷物及谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.)、硬质小麦(Triticum durum Desf.)、黑麦(Secale cereale L.)和饲料用大麦(Hordeum vulgare L.)中Besatz的测定

BS EN 15587-2008+A1-2013 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.)、硬质小麦(Triticum durum Desf.)、黑麦(Secale cereale L.)和饲料用大麦(Hordeum vulgare L.)中Besatz的测定

BS DD CEN/TS 15465-2008 谷物和谷制品.硬粒小麦(T.durum Desf.).粗粒小麦粉颜色用仪器测量方法的一般指南

BS EN ISO 27971-2008 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定

BS EN ISO 15141-1-1998 食品.谷物和谷物制品中赭曲霉素A的测定.硅胶净化高性能液相色谱法

BS EN ISO 15141-2-1998 食品.谷物和谷物制品中赭曲霉素A的测定.重碳酸氢盐净化高性能液相色谱法

BS 5939-1995 谷物及谷物制品的术语词汇

欧洲标准化委员会，关于谷物及制品的标准

EN ISO 16634-2-2016 食品-根据粗蛋白含量-大仲马的原理和计算燃烧的总氮含量的测定第2部分:谷类,豆类和精制谷物制品(ISO 16634-2:2016)

EN ISO 7973-2015 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的测定.(淀粉)糊化力测定法(ISO 7973:1992)

EN ISO 7973-2015 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的测定.(淀粉)糊化力测定法(ISO 7973:1992)

PD CEN/TR 16875-2015 谷物和谷制品.对于玉米（玉蜀黍）和高粱（高粱,L)中杂质测定的实验室研究技术报告

EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定(ISO 27971:2015)

EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定(ISO 27971:2015)

PD CEN/TS 15465-2008 谷物和谷物制品.硬粒小麦(T.durum Desf.).粗粒小麦粉颜色的仪器测量方法用通用指南

EN 15587-2008 谷物和谷制品.普通小麦(Triticum aestivum L.),硬质小麦(Triticum durum Desf.),黑麦(Secale cereale L.).合并勘误表-2009年1月

EN 15585-2008 谷物和谷制品.硬粒小麦(T.durum Desf.).mitadine谷物百分比的测定和透明谷粒百分比的计算

EN ISO 27971-2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉

德国标准化学会，关于谷物及制品的标准

DIN EN ISO 27971-2015 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定(ISO 27971-2015);德文版本EN ISO 27971-2015

DIN EN 15587-2014 谷物和谷物制品. 普通小麦 (Triticum aestivum L. ), 硬粒小麦 (Triticum durum Desf. ), 黑麦 (Secale cereale L. ) 和饲料用大麦 (Hordeum vulgare L. ) 中 Besatz 的测定; 德文版本EN 15587-2008+A1-2013

DIN EN 15891-2010 食品.婴幼儿用谷物,谷物制品和基于谷物的食物中脱氧萎镰菌醇的测定.带有免疫亲和性管柱清理和紫外线(UV)检测的高效液相色谱法(HPLC).德文版本EN 15891-2010

DIN EN ISO 12099-2010 动物饲料,谷物及其粉制品.近红外光谱法应用指南(ISO 12099-2010);德文版本EN ISO 12099-2010

DIN EN 15587-2008 谷物和谷制品 普通小麦(Triticum aestivum L.)、硬质小麦(Triticum durum Desf.)、黑麦(Secale cereale L.)和饲料用大麦(Hordeum vulgare L.)中Besatz的测定

DIN CEN/TS 15731-2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中适合水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定

DIN EN 15585-2008 谷物和谷制品.硬粒小麦(T. durum Desf.).mitadine谷粒百分比的测定和角质谷粒百分比的计算

DIN CEN/TS 15465-2008 谷物和谷物制品.硬粒小麦(T. durum Desf.).粗粒小麦粉颜色的仪器测量方法用通用指南

DIN EN ISO 27971-2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定

DIN EN ISO 13690-2007 谷物、豆类及其磨碎制品.静态批量取样

DIN 10350-1967 谷物和谷类制品水分含量的测定

立陶宛标准局，关于谷物及制品的标准

LST EN ISO 27971-2015 谷物及谷物制品. 普通小麦 (Triticum aestivum L.). 商业或试验面粉和试验制粉技术经适应性水合作用形成面团的拉力性能测定(ISO 27971-2015)

国际标准化组织，关于谷物及制品的标准

ISO 11085:2015 谷物、谷物制品和动物饲料.用Randall萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量

ISO 27971-2015 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力性能的测定

ISO 12099:2010 动物饲料、谷物和碾磨谷物制品.近红外光谱法的应用指南

ISO 24333:2009 谷物和谷物制品——取样

ISO 712:2009 谷物和谷物制品——水分含量的测定——参考法

ISO 27971-2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力性能的测定

ISO 6644:2002 流动谷物和碾碎谷物制品.机械方法自动取样

ISO 712:1998 谷物和谷物制品.水分含量的测定.常规参考法

ISO 712-1998 谷物和谷物制品水分的测定 常规参照法

ISO 15141-1:1998 食品与食品；谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定第1部分:硅胶净化高效液相色谱法

ISO 15141-2-1998 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定 第2部分:用碳酸氢盐净化高性能液相色谱法

ISO 15141-1-1998 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定 第1部分:用硅胶净化高性能液相色谱法

ISO 7305-1998 精制谷物制品 脂肪酸度的测定

ISO 2171:1993 谷物和碾磨谷物制品.总灰分的测定

ISO 2171-1993 谷物和精制谷物制品 总灰分的测定

ISO 7973-1992 谷物和精制谷物制品 面粉粘度的测定 (淀粉)糊化力测定法

ISO 7698-1990 谷物、豆类及其制品 细菌、酵母菌和霉菌的计数

ISO 7305-1986 碾磨谷物制品.脂肪酸度的测定

ISO 712-1985 谷物和谷物制品.水分含量的测定（常规参考法）

ISO 711:1985 谷物和谷物制品.水分含量的测定（基本参考法）

ISO 711-1985 谷物和谷物制品 水分含量的测定(基准参照法)

ISO 7302:1982 谷物和谷物制品.总脂肪含量的测定

ISO 7302-1982 谷物和谷物制品 总脂肪含量的测定

ISO 6644:1981 谷物和碾磨谷物制品.机械方法自动取样

ISO 712-1979 谷物和谷物制品.水分含量的测定（常规参考法）

ISO 711-1978 谷物和谷物制品.水分含量的测定（基本参考法）

ISO 3983-1977 谷物和谷物制品.α-淀粉酶活性的测定.比色法

法国标准化协会，关于谷物及制品的标准

NF V03-777-2013 谷物及谷物制品. 取样. 简化的常规方法

NF V03-149-2010 食品.婴幼儿用谷物,谷物制品和基于谷物的食物中脱氧萎镰菌醇的测定.带有免疫亲和性管柱清理和紫外线(UV)检测的HPLC法.

NF V03-713-2010 谷物,谷物制品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法进行总脂肪含量和粗脂肪含量的测定

NF V03-753-2008 谷物和谷制品.粗粒小麦(T. durum Desf.).mitadine谷物百分比的测定和透明谷粒百分比的计算

NF V03-741-2008 谷物和谷制品.玉米制品.Promatest.热敏感性蛋白质的评估方法

NF V03-170-2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定

NF V03-701-2007 谷物和精制谷物制品.机械法自动取样

NF V03-707-2000 谷物和谷物制品.含水量的测定.常规参考法

NF V03-703-1997 谷物及谷物制品.小麦、黑麦及其面粉.硬质小麦及其细粒淀粉质胚乳.哈布格氏（Hagberg-Perten）沉降指数的测定

NF V03-763-1991 谷物、豆类及其制品.细菌、酵母及霉菌的计数

NF V03-706-1989 谷物和谷物制品.含水量的测定(基本参考法)

NF V03-713-1984 谷物和谷物制品.总脂肪含量的测定

NF V03-760-1981 谷物．豆类植物及其衍生制品.灰分的测定.550℃焚化法

2009/02/06，关于谷物及制品的标准

DB11/ 614-2009 谷物粉制品卫生要求

韩国标准，关于谷物及制品的标准

KS H ISO 711-2009 谷物和谷物制品.水分含量的测定(基准参照法)

KS H ISO 712-2009 谷物和谷物制品水分的测定.常规参照法

KS H ISO 7973-2009 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的测定.(淀粉)糊化力测定法

KS H ISO 711-2009 谷物和谷物制品.水分含量的测定(基准参照法)

KS H ISO 712-2009 谷物和谷物制品水分的测定.常规参照法

KS H ISO 7305-2009 精制谷物制品.脂肪酸度的测定

KS H ISO 7973-2009 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的测定.(淀粉)糊化力测定法

行业标准-粮食，关于谷物及制品的标准

LS/T 6105-2012 粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定 自动滴定分析仪法