国家标准《多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法》由TC387（全国生化检测标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位河北科技大学、河北农业大学、北京工商大学、华测检测认证集团股份有限公司、北京萨姆博科技有限公司、武汉明了生物科技有限公司、浙江东杰生物科技有限责任公司、市场监督管理总局食品审评中心、中国检验检疫科学研究院。
主要起草人王志新 、田益玲 、贾英民 、马爱进 、郝帅 、彭海 、刘文秋 、杨志坚 、郑刚 、姜雨 、邹明强 、孙宇 、齐小花 。
标准号： GB/T 39100-2020
发布日期： 2020-09-29
实施日期： 2021-04-01
标准类别： 方法
中国标准分类号： A40
国际标准分类号： 07.080
| 07 数学、自然科学 |
| 07.080 生物学、植物学、动物学 |
归口单位： 全国生化检测标准化技术委员会
执行单位： 全国生化检测标准化技术委员会
主管部门： 国家标准化管理委员会
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