国家标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位江苏中洋集团股份有限公司、南京师范大学、江苏中洋生态鱼类股份有限公司。
主要起草人朱永祥 、徐逍 、蔡星 、卢立 、尹绍武 、秦巍仑 、秦桂祥 、闫兵兵 、张琳琳 、张巧云 、刘大勇 、丛建华 。
基础信息
标准号： GB/T 39122-2020
发布日期： 2020-10-11
实施日期： 2021-05-01
标准类别： 方法
中国标准分类号： X20
国际标准分类号： 67.120.30
| 67 食品技术 |
| 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 67.120.30 鱼和水产品 |
归口单位： 全国水产标准化技术委员会
执行单位： 全国水产标准化技术委员会
主管部门： 农业农村部
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