国家标准《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口，TC358SC2（全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位四川省宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、四川剑南春（集团）有限责任公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、湖北枝江酒业股份有限公司、泰山酒业集团股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司、古贝春集团有限公司、四川沱牌舍得集团有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、新疆伊力特实业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会。
主要起草人李曙光 、宋全厚 、宋书玉 、彭智辅 、王明 、徐占成 、周新虎 、周庆伍 、赵德义 、张锋国 、吕志远 、李志斌 、刘艳林 、吴建峰 、谢永文 、杜新勇 、李家民 、李学思 、范威 、刘新宇 、郭新光 、甘权 、高杰楷 、钟其顶 、刘凤翔 、孟镇 、高红波 。
全部代替GB/T 10781.1-2006
基础信息
标准号： GB/T 10781.1-2021
发布日期： 2021-03-09
实施日期： 2022-04-01
全部代替标准： GB/T 10781.1-2006
标准类别： 产品
中国标准分类号： X61
国际标准分类号： 67.160.10
| 67 食品技术 |
| 67.160 饮料 |
| 67.160.10 酒精饮料 |
归口单位： 全国白酒标准化技术委员会
执行单位： 全国白酒标准化技术委员会
主管部门： 中国轻工业联合会
代替以下标准
全部代替 GB/T 10781.1-2006
相近标准
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GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
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旗下实验室已通过CMA、CNAS、ISO等多项资质认证，检测能力经权威部门评审认定，为检测数据的专业性与权威性提供坚实保障。
精密仪器设备
研究所配备电感耦合等离子体质谱仪、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、扫描电子显微镜等各类精密仪器设备1000+台（套），覆盖光谱、色谱、质谱、力学、环境可靠性等多个检测方向。所有仪器均依法检定校准、量值溯源可靠，为检测数据的准确性与可追溯性提供坚实的硬件保障。
电感耦合等离子体质谱仪 ICP-MS
面向环境、食品、材料等领域，实现痕量与超痕量元素同时分析，检出限低至ppt级。
气相色谱-质谱联用仪 GC-MS
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