国家标准《蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法》由SWG2（全国蜂产品标准化工作组）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位江苏中谱检测有限公司。
主要起草人徐锦忠 、羊细群 、鲁惠玲 、王英俊 、陈梅 、王燕 、王敏 、姚超 。
基础信息
标准号： GB/T 40152-2021
发布日期： 2021-05-21
实施日期： 2021-12-01
标准类别： 方法
中国标准分类号： X31
国际标准分类号： 67.180.10
| 67 食品技术 |
| 67.180 糖、糖制品、淀粉 |
| 67.180.10 糖和糖制品 |
归口单位： 全国蜂产品标准化工作组
执行单位： 全国蜂产品标准化工作组
主管部门： 中华全国供销合作总社
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