国家标准《核桃坚果质量等级》由TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口，主管部门为国家林业和草原局。
主要起草单位中国林业科学研究院林业研究所、河北养元智汇饮品股份有限公司、洽洽食品股份有限公司、阿克苏浙疆果业有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、中国农业科学院农产品加工研究所、陕西省林业科技推广与国际项目管理中心、北京林业大学、杭州姚生记食品有限公司、北京联合大学、成县兴丰农林科技有限责任公司。
主要起草人周晔 、薛雅琳 、王丰俊 、邓杨勇 、赵文革 、陈先保 、姚奎章 、裴东 、原双进 、荣瑞芬 、王强 、郭兴贵 、高奎 、夏君霞 、刘红芝 、张书光 、王锐 、杜建 。
全部代替GB/T 20398-2006
基础信息
标准号： GB/T 20398-2021
发布日期： 2021-10-11
实施日期： 2022-05-01
全部代替标准： GB/T 20398-2006
标准类别： 产品
中国标准分类号： X24
国际标准分类号： 67.080.10
| 67 食品技术 |
| 67.080 水果、蔬菜及其制品 |
| 67.080.10 水果及其制品 |
归口单位： 全国经济林产品标准化技术委员会
执行单位： 全国经济林产品标准化技术委员会
主管部门： 国家林业和草原局
代替以下标准
全部代替 GB/T 20398-2006
相近标准
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核桃坚果质量等级
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荣誉资质
旗下实验室已通过CMA、CNAS、ISO等多项资质认证，检测能力经权威部门评审认定，为检测数据的专业性与权威性提供坚实保障。
精密仪器设备
研究所配备电感耦合等离子体质谱仪、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、扫描电子显微镜等各类精密仪器设备1000+台（套），覆盖光谱、色谱、质谱、力学、环境可靠性等多个检测方向。所有仪器均依法检定校准、量值溯源可靠，为检测数据的准确性与可追溯性提供坚实的硬件保障。
电感耦合等离子体质谱仪 ICP-MS
面向环境、食品、材料等领域，实现痕量与超痕量元素同时分析，检出限低至ppt级。
气相色谱-质谱联用仪 GC-MS
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高效液相色谱仪 HPLC
实现复杂体系中有机化合物的高效分离与准确定量，服务多领域成分检测。
扫描电子显微镜 SEM
观察材料微观形貌与组织结构，配合能谱实现微区成分分析。
万能材料试验机 UTM
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