国家标准《苹果冷链流通技术规程》由TC501（全国果品标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中华全国供销合作总社济南果品研究院、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、莱州天赐宝物产有限公司、烟台泉源食品有限公司、莒县世纪果蔬有限公司、山东农业工程学院、山东兴合农业科技服务有限公司、深圳成武金石农业开发有限公司。
主要起草人冯建华 、魏雯雯 、杨相政 、贾连文 、王达 、姜桂传 、宋烨 、郁网庆 、王晓宁 、徐新明 、李继兰 、严纪军 、姜延泉 、郭明禄 、张铭 。
标准号： GB/T 40960-2021
发布日期： 2021-11-26
实施日期： 2022-06-01
标准类别： 方法
中国标准分类号： B31
国际标准分类号： 67.080.01
| 67 食品技术 |
| 67.080 水果、蔬菜及其制品 |
| 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
归口单位： 全国果品标准化技术委员会
执行单位： 全国果品标准化技术委员会
主管部门： 农业农村部
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