国家标准《畜禽肉质量分级 鸡肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国肉类协会、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、山东新希望六和集团有限公司、南京农业大学、北京首农食品集团有限公司、中国农科院北京畜牧兽医研究所、河南双汇投资发展股份有限公司、广东温氏食品集团股份有限公司、合肥工业大学。
主要起草人高胜普 、陈伟 、刘蕾 、刘振宇 、魏绍文 、王鹏 、林佳 、姚艳红 、徐幸莲 、尤华 、吴远馨 、孙宝忠 、张松山 、陈松 、韦田 、刘晶莹 、周辉 。
全部代替GB/T 19676-2005
标准号： GB/T 19676-2022
发布日期： 2022-04-15
实施日期： 2022-11-01
全部代替标准： GB/T 19676-2005
标准类别： 产品
中国标准分类号： X22
国际标准分类号： 67.120.10
| 67 食品技术 |
| 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 67.120.10 肉和肉制品 |
归口单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门： 农业农村部
全部代替 GB/T 19676-2005
20194412-T-326 畜禽肉质量分级 鸡肉
畜禽肉质量分级 鸡肉
20131339-T-322 畜禽肉质量分级规程
20131338-T-322 畜禽肉质量分级导则
畜禽肉质量分级 牛肉
20194410-T-326 畜禽肉质量分级 牛肉
畜禽肉质量分级 鸭肉
畜禽肉质量分级 猪肉
GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉
GB/T 40945-2021 畜禽肉质量分级规程
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