国家标准《鱿鱼丝质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC1（全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位中国水产舟山海洋渔业有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所。
主要起草人董恩和 、王联珠 、陈云云 、石胜旗 、郭莹莹 、芮纪军 、章安娜 、李娜 。
全部代替GB/T 23497-2009
标准号： GB/T 23497-2022
发布日期： 2022-04-15
实施日期： 2023-05-01
全部代替标准： GB/T 23497-2009
标准类别： 产品
中国标准分类号： X20
国际标准分类号： 67.120.30
| 67 食品技术 |
| 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 67.120.30 鱼和水产品 |
归口单位： 全国食品工业标准化技术委员会
执行单位： 全国食品工业标准化技术委员会
主管部门： 国家标准化管理委员会
全部代替 GB/T 23497-2009
20184420-T-469 鱿鱼丝质量通则
20071149-T-469 鱿鱼丝
鱿鱼丝
GB/T 23497-2009 鱿鱼丝
SC/T 3304-2001 鱿鱼丝
DB36/T 457-2018 兴国鱼丝
DB36/T 457-2005 兴国鱼丝
SC/T 3122-2014 冻鱿鱼
DB37/T 2658.34-2015 鲁菜 滑炒鱼丝
SC/T 3208-2001 鱿鱼干
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