国家标准《食用菌罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位福建绿承食品有限公司、福建同发食品集团有限公司、福建海山食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、厦门古龙食品有限公司、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、安徽拓维检测服务有限公司、临沂市康发食品饮料有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会。
主要起草人郭卿珊 、王翠娟 、洪坤山 、林东 、张玉芳 、邹小龙 、李建华 、武传颂 、吕伯龙 、东思源 、晁曦 、仇凯 。
全部代替GB/T 14151-2006
基础信息
标准号： GB/T 14151-2022
发布日期： 2022-07-11
实施日期： 2023-08-01
全部代替标准： GB/T 14151-2006
标准类别： 产品
中国标准分类号： X 79
国际标准分类号： 67.080
| 67 食品技术 |
| 67.080 水果、蔬菜及其制品 |
归口单位： 全国食品工业标准化技术委员会
执行单位： 全国食品工业标准化技术委员会
主管部门： 国家标准化管理委员会
代替以下标准
全部代替 GB/T 14151-2006
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精密仪器设备
研究所配备电感耦合等离子体质谱仪、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、扫描电子显微镜等各类精密仪器设备1000+台（套），覆盖光谱、色谱、质谱、力学、环境可靠性等多个检测方向。所有仪器均依法检定校准、量值溯源可靠，为检测数据的准确性与可追溯性提供坚实的硬件保障。
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