国家标准《白酒分析方法》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口,主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位中国食品发酵工业研究院有限公司、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、四川剑南春(集团)有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、湖北白云边酒业股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、四川省古蔺郎酒厂有限公司、河北衡水老白干酒业股份有限公司、劲牌有限公司、中轻食品检验认证有限公司、四特酒有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、上海市酒类产品质量检验中心有限公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、广东省九江酒厂有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司、古贝春集团有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、普研(上海)标准技术服务股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、 检测(成都)有限公司、广西壮族自治区分析测试研究中心、安徽国泰众信检测技术有限公司、贵州董酒股份有限公司、食药环检验研究院(山东)集团有限公司、山东扳倒井股份有限公司、四川赛纳斯分析检测有限公司、限极(中国)有限公司。
主要起草人高红波 、孟镇 、张宿义 、王莉 、徐占成 、冯志强 、郭文杰 、陈洪坤 、郭新光 、王凤仙 、杨团园 、徐钦祥 、吕志远 、沈毅 、张煜行 、雷明明 、吴生文 、钟方达 、王敏峰 、陈萍 、何松贵 、魏金旺 、卢中明 、钟其顶 、杜新勇 、钟雨 、吴海平 、杨仁君 、蒋剑 、黄一帆 、陈洪周 、王祎 、孙学文 、张锋国 、孙红梅 、罗进 、周芳梅 、高晓娟 、尹昌伟 、陈彦和 、常迪 、刘伟德 、姬钰 。
全部代替GB/T 10345-2007
基础信息
标准号: GB/T 10345-2022
发布日期: 2022-07-11
实施日期: 2023-02-01
全部代替标准: GB/T 10345-2007
标准类别: 方法
中国标准分类号: X61
国际标准分类号: 67.160.10
| 67 食品技术 |
| 67.160 饮料 |
| 67.160.10 酒精饮料 |
归口单位: 全国白酒标准化技术委员会
执行单位: 全国白酒标准化技术委员会
主管部门: 中国轻工业联合会
代替以下标准
全部代替 GB/T 10345-2007
相近标准
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啤酒分析方法
荣誉资质
旗下实验室已通过CMA、CNAS、ISO等多项资质认证,检测能力经权威部门评审认定,为检测数据的专业性与权威性提供坚实保障。
精密仪器设备
研究所配备电感耦合等离子体质谱仪、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、扫描电子显微镜等各类精密仪器设备1000+台(套),覆盖光谱、色谱、质谱、力学、环境可靠性等多个检测方向。所有仪器均依法检定校准、量值溯源可靠,为检测数据的准确性与可追溯性提供坚实的硬件保障。

电感耦合等离子体质谱仪 ICP-MS
面向环境、食品、材料等领域,实现痕量与超痕量元素同时分析,检出限低至ppt级。

气相色谱-质谱联用仪 GC-MS
用于挥发性及半挥发性有机物的定性定量分析,广泛应用于环境监测与化学品检测。

高效液相色谱仪 HPLC
实现复杂体系中有机化合物的高效分离与准确定量,服务多领域成分检测。

扫描电子显微镜 SEM
观察材料微观形貌与组织结构,配合能谱实现微区成分分析。

万能材料试验机 UTM
精确测定材料拉伸、压缩、弯曲等力学性能指标,支撑产品质量控制。

高低温交变试验箱 TEMP
模拟高低温交变环境,考核产品在极端温度条件下的适应性与可靠性。